茶记服务大倒退？侍应坚持「水自助」拒绝斟水 港人嬲爆1招反击：茶餐厅变成咁真系好悲哀
发布时间：18:37 2026-11-02 HKT
今时今日的侍应生服务态度，还是否足够？近年香港餐厅的服务态度屡受诟病，日前有网民在社交平台 Threads 上发文，大呻独自到茶餐厅用膳时的极差体验。事主当时要求侍应提供一杯清水，却接连遭到两名侍应以「水自助」为由拒绝。眼见店内多名员工「行行企企」却连一杯水都不愿递上，事主终忍不住强硬反击，引发全网热议！
单人帮衬茶餐厅$81炆米 侍应「行行企企」坚拒斟水
事主在 Threads 发文透露，当日他独自一人到茶餐厅食饭，点了一客价值$81的雪菜火鸭丝炆米。当他口渴向侍应要求「畀杯水嚟」时，没想到两名侍应竟先后冷淡地向他表示「水自助」，拒绝动手。
事主眼见当时并非繁忙时间，店内明明有七、八个侍应在「行行企企」，却连举手之劳拿杯清水也推三阻四。他一时气愤，当场反击，大声向侍应质问：「咁你成间餐厅嘅侍应系咪有规矩唔会帮客拎／斟水？」面对事主高声质疑，侍应才「死死地气」承认并无此规矩，最终妥协送上清水。
港人叹时代变：乜都话自助，咁请你返嚟做乜？
虽然最后争取到清水，但事主事后仍感到极度无奈与悲哀，感叹香港茶餐厅文化今非昔比：「由细到大入茶记一坐低，啲侍应自动自觉摆人头水，到要开声问先肯畀杯水，再到水自助…… 真系悲哀到一个点！」他更直言，如果繁忙时间忙不过来尚可理解，但在空闲时也百般推托，令人难以接受：「乜都话自助，咁两皮嘢（两万蚊）请你返嚟做乜？」
该帖文一出，随即在网上激起千层浪，网民意见两极，引爆一场关于「香港餐饮服务」的大辩论。
网民针对价钱力撑事主：争在唔使自己煮
不少深受港式餐饮服务折磨的网民纷纷力撑事主，指该茶餐厅一碟炆米收$81绝对不便宜，要求递杯水并不过分，「无服务、黑面、自助落单、自助攞水、再收加一，美食之都」、「落单又叫人自助，今时今日系差在唔使自己煮」、「撑楼主！依家好多餐厅乜都讲自助，餐又系要自己攞，水又系自己斟，不如我入去煮埋呀笨！」
亦有网民吐槽类似经验，「有间冰室又系咁，自助区喺餐厅中间，又指我坐门口位，叫佢帮手拎就话自助。大佬，我一个人，手袋连 iPad 拎住去斟水？之后无第二次。」有网民更自嘲：「好似几好㖞！我拎住个杯入埋厨房洗杯，顺便影下相，反正自助，得闲入去加热水，睇下点煮餸都好。」
反对派力撑餐厅 「帮就人情，唔帮就道理」
不过，亦有另一阵营的网民认为事主是「恶客」，得理不饶人，指如果餐厅已写明「自助斟水」，员工依循公司政策并无过错，「正一Ｘ客！SOP（标准作业程序）无讲要斟，又无收加一，写到明自助斟水，今次斟畀你，下次又会闹点解上次得、今次唔得。」、「人哋如果写到明自助水吧，佢同你讲自助，佢无错㖞。你迁怒于佢，而唔系迁怒于公司政策。」、「帮就人情，唔帮就道理。无收你加一服务费，已经好有良心啦。」
亦有网民笑言，既然茶餐厅服务已成常态，消费者只能无奈接受：「楼主送你一句……习惯便好了。」
资料来源：Threads
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