港人食温野菜不满鸡皮有毛分店经理咁处理获赞专业网民：佢系咁多间最好service

更新时间：15:28 2025-09-10 HKT
发布时间：15:28 2025-09-10 HKT

近年香港餐饮业的服务态度不时备受讨论。日前有港人在社交平台发文分享在连锁日式火锅店「温野菜」的用餐经历，表示当日点选了一份鸡皮，惟进食突然发现「有毛」，随即向店员反映，并获分店经理迅速处理应事件，获网民大赞态度认真专业，就连老板黄杰龙亦留言表示「睇到大家啲回应真系令我好滚动！」

港人食温野菜不满鸡皮有异样分店经理1方式迅速解决

有食客在社交平台发文，表示于日前惠顾「温野菜」，当时下单点了一份鸡皮，惟途中「食食吓食到粒有毛嘅」，直言「谂咗一阵」还是决定向店员反映情况，「想反映吓食到有毛。」而当时店员则回复表示「稍等一下，我叫经理处理」，随即转身通过对讲机联络分店经理。

据事主描述，不久后就看到分店经理前来跟进事件。当时，经理先解释餐厅的鸡皮由日本空运到港并直接供应给客人，同时表示已到厨房了解食材情况，「去厨房拆咗一包新嘅都发现有依个情况」，指会将商品下架及向总部反映情况，同时为事主免费取消鸡皮的订单，「依份鸡皮帮你取消返，唔好意思」，迅速对应化解食客的不满。

网民赞专业：真心好好态度 CEO黄杰龙：真系令我好滚动！

帖文公开后，随即吸引不少网民热烈讨论，有人大赞餐厅经理的回应态度及处事手法俱佳，「回应同处理都好好㖞」；虽然帖文未有提及分店地区，不过有食客凭经理的英文名字推测为尖沙咀K11 Art Mall分店，并表示经理的服务态度认真「抵赞」，「有次同朋友去食，同经理反映件鱼饼定豆腐变咗酸味，佢即刻拎入厨房试埋另外半块，然后出嚟话𠮶半块真系变咗味，厨师开埋同一批鱼饼出嚟试，虽然冇变味，但系都成包掉咗，仲出返嚟同我哋交代，取消埋我哋份鱼饼，最后仲请我哋食甜品，真心好」，更直言「佢应该系咁多间温野菜入面最好service𠮶个」。

有网民则分享同类型经历，「上星期去海港城店叫咗个沙律加炸鸡皮，但鸡皮食落益咗，经理都即刻换番个新同退番鸡皮钱」，认为整体餐厅服务质素都相当不俗，而「温野菜」老板聚福楼集团CEO黄杰龙亦有回应帖文，对不少食客肯定旗下餐厅员工的服务质素感欣慰，更表示「睇到大家啲回应真系令我好滚动（感动）！」

来源：Threads