港人力推西贡手工菜小店！必试黑松露鱼/牛肋骨/招牌炒饭食客激赞：水准绝对唔系一两百蚊之流

更新时间：12:15 2025-08-24 HKT
发布时间：12:15 2025-08-24 HKT

香港被誉为「美食之都」，不但有世界各地的特色菜肴，隐藏在街头巷尾的小店同样令人惊喜。早前，有网民在社交平台发文，大力推介位于西贡的一间手工菜小店，表示老板原来是前米芝莲餐厅的厨师，招牌菜包括黑松露鱼、牛肋骨、招牌炒饭等，每道菜定价约$100至$300，但菜式水准远超其价格，让她激赞：「水准绝对唔系一两百蚊之流！」即看下文了解详情！

港人力推西贡「隐世」手工菜小店！必试黑松露鱼/牛肋骨/招牌炒饭

早前，有网民在Threads发文分享，指原本计划到西贡食海鲜，但又担心「俾人㓥」，于是决定走匀整条海鲜街「格价」，此时意外发现一间位于街尾的手工菜小店，形容「连名都睇唔清楚，但一睇个门面就觉得系一间有实力嘅手工菜。」进店后才得知，原来老板以前是酒店掌厨，也曾在米芝莲餐厅工作过，「见佢一个人睇三个炉，上菜超快手就知佢冇吹水」。

楼主一行人共点了4道菜，分别是黑松露鱼、招牌炒饭、牛肋骨及柚子虾球，每道菜定价约$100至$200，但楼主直言食物水准「绝对唔系一两百蚊之流」，盛赞黑松露鱼「超级超级香」，入口丝滑；招牌炒饭卖相金黄，粒粒分明；牛肋骨则软腍入味，肉质嫩滑；最后的柚子虾球相比起其他菜式普通，但由于选用新鲜虾，品质依然维持高水准。此外，老板更慷慨送上辣酒花螺与桂花珍珠露，「当然我哋见佢生意难做，都有当tips计返俾佢。」

老板透露生意不太理想：仲要成日比人放飞机

楼主又透露，老板向他们坦言店舖生意不太理想，「老细话佢经常拍乌蝇，最惨试过两星期冇客，仲要成日比人放飞机。」而就在楼主光顾当晚，就有一桌预订大枱的客人取消订单，导致食材白白浪费，幸好楼主一行人及其他食客「帮衬」，才让小店稍有生气。楼主遂决定藉社交平台宣传小店，并提醒大家可事先预约再去光顾，「老细话平时唔做午市，除非有人book」，同时也呼吁大众「希望大家如果book枱，真系唔好放飞机！」

网民留言：好食到我流眼泪

帖文引起网民热议，不少网友纷纷响应，留言指要去光顾支持，「我揾日都去试吓先，功夫菜买少见少，真系好难得」、「Bookmark咗，下次去西贡支持下」、「多谢介绍，揾日去试吓」。也有曾光顾过的网民留言，「多谢推介，今日去咗食，真系好食到我流眼泪，样样餸都好出色，我同朋友食得劲开心满足」、「老板超有热诚，人又好，感觉好老实。上个月试过一次，屋企人同埋auntie、uncle都食得好开心，佢真系全部手工嘢嚟，每碟都整得好用心。」