Bakehouse掀港式蛋挞大战？港人直指1原因不传统 网民反驳：唔同嘢嚟冇得比较
发布时间：10:47 2025-08-02 HKT
香港地道美食深受游客欢迎，其中港式蛋挞就是代表美食之一。传统蛋挞大多分为牛油皮（即曲奇皮）及酥皮款式，而近年酸种蛋挞兴起，又以烘焙店Bakehouse的出品最有名，吸引不少本地人及旅客排队品尝。不过，最近有港人于网上发文讨论，认为大众能更关注传统饼店的蛋挞，又指Bakehouse蛋挞因1原因不能代表香港，更表示如果想试香港蛋挞，「求其入一间地道嘅面包店都好好食」，掀起网民一波争论，直言：「唔同嘢嚟冇得比较」。
港式蛋挞大战！港人直指Bakehouse1原因不代表香港？
香港为国际美食之都，吸引游客慕名品尝地道特色美食，当中也包括蛋挞。港式蛋挞大多分为牛油皮或酥皮口味，近年人气饼店Bakehouse冒起，其出品的蛋挞也吸引游客排队入手，更有人形容为香港蛋挞。
不过，最近有港人于网上发文讨论，认为Bakehouse的蛋挞不是「香港蛋挞」，指出该店亦「并唔系香港人开」，由来自瑞士的Grégoire Michaud开设。楼主表示如果想试香港蛋挞，「求其入一间地道嘅面包店都好好食，$5-6港币都好正」。
网民反驳：唔同嘢嚟冇得比较
帖文掀起网民一波争论，有网民提出何谓「香港」定义，「香港好多local嘅面包舖上一代都系大陆落嚟嘅，咁仲系唔系香港面包舖呢？」。有网民批评楼主则表示如果想介绍香港人开设的饼店，「洗乜特登话Bakehouse系瑞士藉人开」、「你最多话人唔系整港式蛋挞」、「Bakehouse唔系传统香港蛋挞，但都算系香港品牌」。
有网民补充，Bakehouse所售的是「酸种挞」，本身有别于港式地道蛋挞，「两种蛋挞唔同嘢嚟，冇得比较」、「想食bakehouse𠮶个就去bakehouse买，想食传统蛋挞果时咪去传统饼店买，冇冲突」。
有网民则表示游客未必知道甚么是正宗香港蛋挞，「尤其台湾游客系分唔清咩嘢叫葡挞同蛋挞」，楼主表示同意，亦强调自己两者都会买，欣赏各自的优点，帖文原意是想大家更重视香港传统饼店的蛋挞，「想食香港传统蛋挞可以喺面包店／茶餐厅买」。
文:RY
资料及图片来源:Threads
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