暂别「港版筑地」！鸭脷洲熟食中心8.1起关闭翻新海鲜加工老店珠记却离场街坊忧重开变味︰执一间少一间

更新时间：16:12 2025-07-29 HKT
发布时间：16:12 2025-07-29 HKT

继粉岭联和墟熟食中心后，有「港版筑地」之称的鸭脷洲熟食中心亦即将于8月1日起关闭进行翻新工程。日前，有网民在社交平台分享，指熟食中心内其中一间人气海鲜加工老店「珠记」顺势结业退场，大表不舍。而另外一间有逾70年历史的老字号「陈新记」则选择留低，但有网民就担心翻新重开后的新熟食中心会变味，往昔不再，即睇内文详情。

港版筑地8.1起暂别翻新！海鲜加工老店珠记选择荣休结业

于1999年落成的鸭脷洲市政大楼，地下为街市，一楼则是熟食中心。内里的多间食肆都是由人称「波地」的鸭脷洲公园球场大排档起家，后来才搬上市政大楼，例如有陈新记、栢记、珠记、耀记、德发等，朝早会主打茶餐厅美食，而晚上则会变身做海鲜加工餐厅，让食客在楼下街市买生猛海鲜上来加工，变成一碟碟新鲜滚热辣的惹味小炒，所以这里亦有「港版筑地」的美誉。

街坊不舍珠记结业忧翻新后大不如前

不过日前，有网民于社交平台发文，指位于鸭脷洲熟食中心内其中一间大排档「珠记」已结业，并表示自己「真系由细食到大」。加上因为珠记是他朋友家人所开，所以「细个成日练完波都会成班人去食，食到大家大咗」，而且「一年总会有几次特登上黎食个饭…食返个回忆」。但他续指，「原来系因为熟食中心需要大翻新，暂停9个月，所以（珠记）顺势光荣退休」。

珠记在鸭脷洲扎根几十年，现由创办人女儿珍姐接手，是一间只开晚市的人气排档，主打海鲜加工及镬气小炒，深受街坊欢迎，经常座无虚席。招牌菜式包括小炒皇、炸鲜鱿大肠、油盐水焗膏蟹等。消息一出引来不少网民留言，纷纷表示不舍，「想同佢讲好唔舍得呀」、「我以后去边度食炸鲍鱼呀」、「咁突然退休」等；亦有人担心熟食中心翻新后会大不如前，「食客就可惜，好味小炒执一间少一间」。

逾70年陈新记坚持留低不舍旧招牌盼成百年老字号

此外，另一间人气老店陈新记亦在facebook专页发文，指「鸭脷洲街市将会进行大规模翻新工程」，他们亦将会「暂时性停业」，而最后营业日为7月31日。《星岛头条》记者亦就此事致电陈新记，获负责人陈太回复，她表示鸭脷洲熟食中心的确即将关闭翻新，需时约9个月，不过店家选择继续留低，但熟食中心将会如何翻新，她称未收到消息及没有看过草图。

而据南区区议员何沅蔚于facebook专页指，「优化鸭脷洲街市熟食中心计划」是主力修葺及优化投入服务已久的熟食中心部分，即一楼位置，不包括街市一层，并会翻新「天地墙」及出入口位置、美化熟食档门面来提升形象、更换及维修如消防及机电设备等设施，提高实用性、安全性及形象。

陈新记由陈太太爷年代摆街边车仔档做起，至今已有70多年，虽然搬上鸭脷洲熟食中心仅26年，但她亦表示相当不舍，尤其是舖头几十年的旧招牌。「这招牌是由『波地』年代沿用至今，有次我们将招牌拿下来清洁，怎料不小心整裂了，耿耿于怀，但仍不舍得换一块，不过翻新后可能就要统一换新了。」除了加工海鲜出名外，陈新记的粒粒西多士也是名物之一，陈太指虽然翻新后会是全新面貌，但仍希望能依旧那份「老味道」，并会尽力经营，将陈新记变成一间百年老字号。