极上帝王水产放题爆食物中毒！小龙哥现身述5点声明回应 两度鞠躬致歉 强调餐厅承担责任：比你哋闹系抵死嘅

旺角兆万中心日式放题餐厅「极上帝王水产放题」日前爆出食安事件，分别有食客在餐厅进食后出现食物中毒，引起公众关注。餐厅的「生招牌」小龙于昨日（24日）在社交平台上载短片，除了为事件带来公众困扰及占用公众资源致歉，同时就事件作出回应，包括后续处理及跟进措施等，强调事件现时未有结果，但承诺餐厅会负上责任，亦会尽力防止同类事件发生。

旺角兆万网红店「极上帝王水产放题」爆食物中毒 

卫生防护中心日前公布两宗有流行病学关连的食物中毒个案，分别有食客在兆万中心一间放题餐厅用餐4至6小时后，出现腹痛、腹泻及呕吐症状，怀疑是进食刺身及生蚝后食物中毒不适。

涉事餐厅是位于旺角兆万中心的「极上帝王水产放题」，主打日式放题、烧肉、刺身及火锅等，近年在社交平台积极宣传，其中以店员小龙及阿表作「生招牌」拍摄搞笑短片，成功吸引逾15万粉关注，同时带挈餐厅生意愈做愈旺。

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小龙哥现身回应事件 两度鞠躬致歉：俾你哋闹系抵死嘅

事件公开后，随即引来大批网民质疑餐厅的卫生情况，引起公众关注。店员小龙昨日（24日）在社交平台上载短片回应事件。首先，小龙为今次事件引起公众困扰及占用公众资源，向所有受影响的客人鞠躬致歉。由于案件仍在调查中，他形容留意到不少网民及传媒使用不太恰当及武断的字眼传播事件，餐厅方面对此感到「非常唔开心」，惟明白餐厅在事件上有不可推卸的责任，在处理手法上亦有进步空间，直言「比（俾）你哋闹死，系抵死嘅」。

至于为何未有即时回应及解释事件，小龙解释餐厅目前已采取改善措施及纠正错误，亦会坦诚面对及承担责任，配合政府部门的调查及指引，希望尽快挽回公众对餐厅的信心。本来，餐厅方面打算在报告结果及政府部门的指引后，再进一步回应及道歉，惟各界对事件有不同揣测，形成舆论压力，故认为有需要代表公司发出声明及道歉。

小龙拍片述5点声明回应 4大改善措施+卫生署例行检查：确保冇问题先会开门

随后，小龙就大众关注的问题述5点声明回应。首先，食物安全中心、食环署职员及医生在7月21日收到投诉，有市民在7月10日及19日进食餐厅供应的生蚝后感不适求医，怀疑与食品安全问题有关，故需在餐厅抽取食材样本及进行卫生检查，现场并未有发现即时违规情况，故在卫生署监督及检查的情况下继续营业。

改善措施方面，餐厅已即时停售有关食品及停止使用相关供应商，而食环署亦有前往该供应商抽样调查。除了日常清洁，餐厅亦找来合资格承办商进行全面消毒及深层清洁，亦在现有设备上增加合资格的滤水器等。此外，餐厅现时采用与疫情期间相同等级的消毒方针及步骤，并安排员工接受卫生署的卫生课程指导，希望为食客提供安全及愉快的用餐体验。

他又强调，餐厅选择的食品供应商均属香港法例监管，供应食品亦合乎卫生署及食环的要求，不存在无牌经营及劣质食品的问题，已即时加强对供应商的审核，保障客人安全。

至于食客最关心的问题，「依家嚟帝王食饭安唔安全？」，小龙强调现时卫生署每日都会派员到店进行例行检查，「确保所有嘢冇问题先会比我哋开门」，受影响的产品亦已停售，食客在这段时间仍可安心到餐厅用餐。又表示明白市民因存有疑虑而不考虑光顾，并为此再度致歉。

有网民不满餐厅删除社交平台的负面留言，小龙指由于事件仍在调查中，而经传媒报道后出现不少未经确实的谣言，当中部分言论涉及其他餐厅及人士，为避免影响他人及占用更多公众资源，决定删去其他影片的留言，同时开放是次发布的帖文评论区，由小龙统一回复网民的疑问，希望达至理性讨论，强调餐厅会承担负任，并希望大家可以借此机会监督餐厅，「查询，投诉，甚至闹我哋都OK」。

最后，小龙代表餐厅向受影响客人作出慰问及再次道歉。又提到，近日收到不少恶意批评及不实攻击，但同时亦收到很多朋友及食客支持，表示「无言感激」，「会继续努力，唔会令佢哋失望」，事情上有处理不当的地方，会重新检讨一切流程及步骤，务求不会再出现任何问题；如受影响客人有需要，可以透过社交平台私信或致电餐厅，将尽力处理。当调查报告有结果或进一步消息，亦会即时通知公众。

网民赞肯道歉「算唔错」 惟不满食物质素「真系好垃圾」

帖文一出，随即引来不少网民留言关注，有人欣赏餐厅肯出面道歉，「其实我觉得已经算唔错啦，餐厅最唔想收到嘅消息就系自己餐厅嘅食客食物中毒，但佢哋都肯出嚟道歉！就算系咁俾人闹都不断道歉，希望佢哋嘅食品真系有改善啦」、「你有种走出来道歉，已经比很多人厉害了」、「老实讲，我食过一次，你收呢个价，真系唔好食，但欣赏你出嚟道歉，冇逃避，希望你食物质素有改进」。

另一方面，有网民认为餐厅最大问题是食物质素，「揾咁多打手谂住去美化返你地间嘢，算吧啦你地，真系好食人哋食过一次会返转头唔使搞咁多宣传，净系识叫自己公司啲人系咁开假帐号做打手」、「老老实实，其实最大问题系啲野食质素真系好垃圾」；有人则对餐厅的宣传手法有意见，「无限时𠮶到希望你地唔好半呃人咁 ，见唔少留言都讲食得2个钟，虽然我系成功食到无限时，但系免加一同无限时系2拣1，最后成$350／位，绝对唔系平时你啲片讲既免加一无限时二百几蚊就食到」。

来源：csl06111@Instagram

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