JACOMAX上环店开业14年宣布结业！1理由或连执两间 Youtuber老板发文告急：呢个时势真系无办法

更新时间：13:37 2025-06-18 HKT
发布时间：13:37 2025-06-18 HKT

JACOMAX上环店结业｜香港结业潮持续，人气薄饼店JACOMAX日前宣布上环总店将于6月底结业，结束长达14年的营运。JACOMAX主理人兼Youtuber Jacopo Contiero发文交代结业原因，同时指出旗下铜锣湾店或因同一理由而被迫无奈结业，同时于文中亦感谢所有曾光顾的顾客，感叹：「呢个时势真系无办法。」

JACOMAX上环店开店14年宣布结业！1理由或连执两间

JACOMAX官方专页于昨日（17日）发文，宣布开店至今已有14年的上环总店将于6月30日结业，透露自去年11月起已与业主商讨续约事宜，惟双方始终无法达成共识，因此无奈结业，最后营业日定为2025年6月30日。老板坦言经济环境艰难，即使已倾尽全力，仍无法挽回结业结局，感叹表示：「呢个时势真系无办法。」

JACOMAX铜锣湾分店的租约亦将于8月到期，目前续约谈判仍在进行中，而老板表示正「尽力倾紧」，但未有确实结果。面对两间分店或相继结业的危机，他仍乐观表示：「我相信一切都系最好的安排。」

Youtuber老板不舍：呢间铺养大咗我一对仔女

老板回顾14年来的点滴，形容上环店就像一个「小狗窦」，「乱中有序」且充满温暖与自在。他提到店内的冷气机几乎「打柴」，但这些老旧的物件却承载了无数回忆，「好多嘢都好旧，但好有温度」。而且店内同事平均年资达10年，有人甚至在这里工作至荣休，亦有同事在这段时间迎来新生儿，彼此关系如家人般亲密。

「呢间铺无令到我地大富大贵，但养大咗我一对仔女」，老板感激JACOMAX不仅是生意，更是人生的重要篇章。他亦提到，与当年出资百万支持开店的拍档Max至今仍保持良好关系，无因生意起伏而反目。

老板最后于文末感谢熟客：「多谢每位嚟食过pizza嘅朋友」、「感激认识到好多好多真系好多好有爱嘅香港人，JACOMAX既客全部都系世一。」又表示欢迎老顾客前来带走一些餐厅的用具及用品：「如果你都曾经喺度留低过好多脚毛，同有好多珍贵嘅回忆，欢迎你随便拎只碟、拎啲你钟意嘅野走，同我地同事讲声就得㗎啦！」

网民不舍：上环街坊又少左间饭堂了

对于结业消息，不少网民纷纷留言表示不舍：「多谢你嘅Blue cheese pizza同暖红酒」、「你哋啲pizza好好食」、「2011年仲系细舖位嘅时候已经帮衬紧」、「铜记要撑住！」、「第一次去食就系去上环分店，从此令我对有水果嘅Pizza改观」、「希望你哋会再卷土重来！」、「无良业主」、「作为上环街坊好唔舍得！」