大良八记疑佐敦复活重开！「食糊专家」全线结业逾10年 再现古法芝麻糊/大良炖鲜奶
更新时间：15:38 2025-06-13 HKT
发布时间：15:38 2025-06-13 HKT
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新大良八记旺角重开！近年各式新派甜品店林立，传统中式糖水舖可谓「买少见少」。不过，最近有网民发现已经全线结业的「大良八记」，疑似事隔逾10年后「复活」重开，新店选址佐敦弥敦道，并改名为「新大良八记」，让不少食客大呼惊喜！
大良八记疑「复活」佐敦重开！油尖旺老字号「食糊专家」 全线结业逾10年
中式甜品店「大良八记」于1988年开业，是港式糖水的老字号，多年来坚持传统口味，主打各款传统中式甜品，除了招牌芝麻糊、合桃糊、杏仁糊等，还有只在星期日供应的始创椰子糊，故又有「食糊专家」之称。「大良八记」分店曾遍布佐敦、旺角、太子一带，虽然曾一度尝试转型并推出多元化餐饮选择，惟仍不敌新派甜品店的攻势，及后于2013年左右全线结业。
不过，最近有网民发现，这间油尖旺老字号糖水舖疑似「复活」重开，选址佐敦弥敦道，并改名为「新大良八记」！
传统中式糖水$28起 招牌芝麻糊/大良炖鲜奶
据网民分享的照片显示，「新大良八记」与「大良八记」一样主打传统中式糖水，除了供应招牌芝麻糊、合桃糊，亦有红豆沙、绿豆沙、大良炖鲜奶、冰糖炖木瓜、莲子冰花炖雪耳等，价钱由$28起。此外，从餐牌所见，仅于星期日供应的始创椰子糊目前以白色胶纸遮盖，暂时未有供应。
据称，「新大良八记」于今年4月份开业，有食客在开业后率先前往尝鲜，「挂名打正旗号『大良八记』，当然尝大良炖鲜奶，炖奶很滑溜，个人很喜欢这版本不特别甜，适合现代潮流」，亦有食客打算重温昔日的「叫糊」滋味，惟质素似乎未如预期，「外观是芝麻糊，实质是芝麻甜水，好稀」。
新大良八记甜品店
- 地址：佐敦弥敦道221号地下A舖
- 营业时间：中午12时30分 至 晚上11时30分
图片来源：香港茶餐厅及美食关注组@Facebook、CJ Chan@Facebook、sammmychin@Threads
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