稻香烧味档扩充卖两餸饭！龙虾/濑尿虾/鲩鱼净餸$38起两餸饭关注组版主赞抵食惟有3点需改善？

更新时间：16:15 2025-03-26 HKT
发布时间：16:15 2025-03-26 HKT

近年两餸饭店愈开愈多，更有酒楼食肆「加开」两餸饭生意，希望在这个热潮下分一杯羹。最近就连大型连锁酒楼稻香也加入战团，扩充烧味档加设两餸饭部门，小菜每款售$38起，「香港两餸饭关注组」版主Andrew在社交平台分享食评，认为菜式味道不俗且「抵食」，又指酒楼懂得善用优势，推出特别菜式如龙虾、濑尿虾、炸班球等，惟部分安排仍有待改善，即睇详情！

稻香酒楼烧味档扩充卖两餸饭！净餸$38起两餸饭关注组版主实试有赞有弹

位于屯门海趣坊的稻香分店烧味部近日加设两餸饭区，Facebook「香港两餸饭关注组」版主Andrew亦有发文分享食评，大赞酒楼出品味道有保证，而且份量十足！他在帖文中表示，稻香两餸饭的小菜售$38/款，一般菜式卖相不错，「望落都几精神，色水唔错」，同时有发挥酒楼优势，推出使用贵价食材的餸菜，如龙虾、濑尿虾、炸班球等，加上设有永久设备，估计是希望「长做两餸饭／净餸」，并以两餸饭店「龙头」权发小厨作为参照对象，甚至是假想敌。

稻香两餸饭获赞抵食份量足！惟有3点需改善？

版主Andrew表示，他是次购入鲩鱼及紫罗鸡球埋单合共$76，认为鲩鱼肉质及调味都相当不错，而且$38有两大件，「份量赢晒」，回复网民时亦形容「抵食及好食」；而紫罗鸡球火喉够，味道与平时酒楼无分别。

与此同时，版主Andrew亦就稻香两餸饭提出3点需要改善的地方，首先是由于员工未熟习，处理客人的速度慢，导致门外出现人龙；出餸速度不平均，版主Andrew表示当时付款后「得返四五个餸盘够餸」，有其他食客扬言「排到嚟想食既都无晒」，幸后来厨师一次过再拿出三、四盘餸，否则选择餸菜时有机会「无得拣」；拣餸区空间不足，厨师拿出新餸菜后侍应指没有位置摆放，提醒酒楼要预留摆放餸菜的空间，「煮好几盘先放埋一边，一旦唔够餸，姐姐立即捧出新一盘」。