初一买乳猪中伏！名店大失手港男轰猪皮离谱、肉烧唔熟掀热议网友：真系未见过

更新时间：13:22 2025-01-30 HKT
发布时间：13:22 2025-01-30 HKT

年初一，许多人选择与家人共享丰盛美食以迎接新年，表皮红彤彤的乳猪，卖相佳，意头好，是不少人的首选。然而，有港男就在社交平台上反映，自己经一间以传统烧味驰名的酒家订购乳猪的中伏体验，他更分享乳猪图片，猪皮起皱如湿纸皮，更有多处疑未熟透，照片曝光即引发热议。

米芝莲名店年初一「皱皮乳猪」奉客港男嬲爆：有啲位又烧得唔熟

点击睇港男外卖乳猪实拍＋网友拆解原因：

大年初一外卖美食竟成噩梦！有港男就在Facebook群组「香港饮食好地方」上分享，他于年初一向一家以烧猪、乳猪闻名，又曾获《米芝莲》推介的酒家订购乳猪外送，欲与家人享用。不料，乳猪送抵后，其外观与预期大相迳庭。他更在帖中附上多张相片，本应油亮起酥的猪皮，看来却皱皱的，犹如浸过水似的，港男语带嘲讽地问网友「大家凭相觉得乳猪皮脆唔脆」；他又反映，斩开乳猪后，怀疑部分肉位未有烧至熟透，让他大感失望！

网民解构原因齐轰老字号出品走样

该事件在社交平台上引发讨论，多数留言对乳猪的品质表达质疑，有网民指出「「睇个皮知道未够火候，个皮唔够挺身，肉未熟。」另有留言认为包装方式可能导致问题，例如「巢哂皮，八挂问下个包装系咪完全密封冇透气孔？」此外，有人质疑制作过程出了问题，认为可能「偷工减料」，又纷纷解构「出事原因」，「只猪烧之前好似要拖拖滚水，等皮收缩下至烧，D皮靓好多，估系咁」、「太早落脆皮水。皮都到位但肉未得，再烧落它就变黑猪」。

另有网友表示该品牌以往的品质尚可，但近期显著下滑：「呢间嘢真系唔好帮衬，以前都叫OK。而家直头衰到一个点。」然而，也有网民呼吁理性，建议事主直接与商家联系，了解问题所在，不过帖主就表示，酒家未有接听其电话，未能作出投诉。

帖文、图片来源：香港饮食好地方