Bakehouse沙田开幕！进攻「小深圳」新城市劲旺场首设全日堂食吸客限定杨枝甘露菠萝包＋沙田蜂蜜柑桔冬甩料年内再开3分店！

更新时间：10:09 2025-01-25 HKT
发布时间：10:09 2025-01-25 HKT

人气面包店Bakehouse引起一股蛋挞风潮，其出品的酸种蛋挞成为香港必买手信之一。近日Bakehouse攻入有「小深圳」之称的沙田新城市广场开设新分店，不但出售多款招牌烘焙美食，并推出新店限定杨枝甘露菠萝包及沙田蜂蜜柑桔冬甩，更首设全日堂食吸客，开业短短几日已成人龙店，相当旺场，店方更透露有意于今年内再开3间分店，扩充速度极快！

Bakehouse沙田开幕进攻「小深圳」新城市劲旺场

记者于平日午餐时段前往，不论是堂食还是外卖队伍同样多人，接近30人排队等候，相当旺场。

2018年开业的Bakehouse由前香港四季酒店总厨Gregoire Michaud（Greg）主理，以招牌酸种蛋挞打响名堂，成为港人及旅客热捧的网红店之一。

近年Bakehouse不断扩充开分店，最近第7间门市进驻沙田新城市广场，与商场一众内地餐饮品牌竞争！开业短短几日已大排长龙，记者于平日午餐时段前往，不论是堂食还是外卖队伍同样多人，接近30人排队等候，相当旺场，难怪店方透露有意于今年内再开3间分店，绝对是香港餐饮业的逆市奇葩！

Bakehouse沙田开幕首设全日堂食吸客必试有松露生牛肉他他/澳洲和牛西冷

新店为首间提供全日堂食的门市，菜单由行政主厨 Atisha Kumar 设计，主打一系列西餐美食，必试有松露生牛肉他他，将经典的生牛肉他他搭配刨好的松露、巴马臣芝士和新鲜的放养蛋黄，香气四溢；澳洲和牛西冷配炸洋葱圈及芥末胡椒酱，则以鲜嫩多汁的和牛配搭芥末胡椒酱，定能满足「食肉兽」！

另有午市套餐，套餐价$118有齐前菜、主菜及饮品，推介有非洲辣酱鸡扒汉堡、澳洲和牛西冷牛扒、蘑菇水波蛋多士，份量饱肚，附近街坊、打工仔或游客食饭都有多个选择！

Bakehouse沙田限定杨枝甘露菠萝包＋沙田蜂蜜柑桔冬甩

新店供应一系列手工烘焙美食，记者前往当天为平日下午时段，有不少食客排队等出炉。除了招牌酸种蛋挞、牛角酥外，亦推出分店限定杨枝甘露菠萝包及沙田蜂蜜柑桔冬甩，杨枝甘露菠萝包以港人喜爱的港式包点结合糖水，菠萝包香脆的外层带有椰香，而内馅则是酸甜可口的杨枝甘露椰奶忌廉，意外地「夹」！至于沙田蜂蜜柑桔冬甩则采用来自沙田永和蜜蜂场的蜂蜜，加入意大利芝士云呢拿忌廉及蜜饯柑桔，味道清新美味！

Bakehouse沙田