中环老字号粥面店罗富记1.25结业！77年历史靠炸鲮鱼球起家店员证︰老板亲口讲两分店齐执

更新时间：18:59 2025-01-23 HKT
发布时间：18:59 2025-01-23 HKT

刚踏入2025年不久，香港饮食业又传来老店结业的消息，这次就是有逾70年历史的老字号罗富记粥面专家！罗富记至今有两间分店，分别位于中环苏豪及德辅道中，近日网上群组就流传因餐厅东主移民，计划关闭两间分店。记者致电店家查询，并获中环德辅道中店员证实，两间分店同样于1月25日结业，正式结束罗富记屹立香港77年的历史。

中环老字号罗富记粥面专家结业！77年名物蚬芥鲮鱼球成绝响

即睇罗富记两店结业详情︰

老板退休移民两店齐结业网民︰集体回忆

今日（1月23日）有网民在fb群组「西环变幻时」发文，指位于中环苏豪及德辅道中的罗富记粥面专家将于1月25日全线结业，原因是「老板将会退休移民…全部断舍离」。他并指自己细细个搭巴士回西环时，都会被罗富记的霓虹灯招牌吸引，但多年前已经被拆卸。如今罗富记于中环有两间分店，「好多西环嘅人细个都会比父母带去食炸鲮鱼球」，是「回忆嘅味道」，要把握最后3日去细尝。

帖文一出引来不少网民回应，大部分都表示震惊「又变回忆！」，指「好彩我12月喺香港时，都食过2次，佢细蓉，细炸，水饺👍🏻👍🏻👍🏻」、「估唔到，罗富记都算系集体回忆」、「可惜，细细个，爸爸妈妈每个星期日早上都会带我同哥哥食，一定叫窝蛋牛肉粥！」、「超过半个世纪，炸鲮鱼球，及第粥！咁又冇得食了！」、「传统老店都搞唔掂」、「有水准、有品质、有专业嘅粥店，买少见少，好似连似样嘅云吞面舖都少咗好多，香港变成咁，真系好可惜！」

记者致电查询店员证︰老板亲口讲

《星岛头条》就此事致电中环德辅道中及苏豪分店查询，获中环德辅道中店员回复证实，两间分店将会同步于1月25日结业，且并非今日获通知，是老板早前亲口告知员工，正式结束屹立香港77年的历史。

罗富记的品牌1920年由中山人罗家富创立，后来1948年其后人罗焯林来港创业，将罗富记及店家名物炸鲮鱼球一并带来港，后再传予儿子罗锦基。因鲮鱼球弹牙及肉质鲜甜，深受食客欢迎，配搭自家制的咸香蚬芥酱来佐酒更是一流！店家其余招牌菜还有猪腰猪肝粥、鱼片粥等，吸引不少旅客慕名而来，甚至有西环的老街坊也是坐上客。中环店亦曾经有个蓝底红字的「鲮鱼」形霓虹灯招牌，亦是罗富记的标志，后来因建筑条例，招牌拆卸后送予M+博物馆展出。