湾仔30年蔷红茶餐厅靠卖平价烧春鸡爆红！首开分店攻入红磡 获小红书热捧︰几乎零差评
更新时间：14:43 2025-01-06 HKT
发布时间：14:43 2025-01-06 HKT
发布时间：14:43 2025-01-06 HKT
字体大小
去年有不少食肆不敌结业潮，有部分更是开业几十年的老字号茶餐厅，如英发茶冰室、鸿运冰厅饼店、金山海鲜酒家等。但位于湾仔的蔷红茶餐厅不仅开业30多年，最近更杀入红磡开设首间分店，其招牌脆皮烧春鸡在小红书上更被冠以「绝世美味」的称号。
湾仔老字号茶餐厅蔷红「逆市扩张」开分店！平价烧春鸡获小红书热捧
日前，有数名网民在Facebook群组「香港茶餐厅及美食关注组」中发帖，指红磡崇志街的一间新开茶餐厅「蔷红宅急便」人气火爆，吸引大批食客前来排队。从帖中照片可见，门外聚集十数人排队轮候入座，而店内座无虚席，场面热闹非凡。
超人气$88即叫即整「金牌烧鸡」 老字号开小红书积极宣传
翻查资料，蔷红茶餐厅位于湾仔的本店开业逾30年，凭借招牌菜「金牌烧鸡」而闻名。每份售价$88的烧春鸡均为即叫即整，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，配菜更自选意粉、沙律或薯条，而茶餐厅内其余的出品亦十分出色，如肉丝炒面、黯然销魂饭、熏蹄叉烧饭等等。
除了是湾仔区内人尽街知的老字号茶餐厅外，蔷红茶餐厅近年也在内地社交平台小红书备受热捧，许多游客来港旅游时都会特意到蔷红一试「金牌烧鸡」，更封其为「绝世美味脆皮烧春鸡」，足见人气，茶餐厅亦有把握机会，积极经营小红书帐号作宣传。是次蔷红红磡分店开幕，也算是打破餐饮界的困局，逆市扩张。
蔷红茶餐厅
- 地址：湾仔庄士敦道194-204号湾仔商业中心1楼
- 营业时间： 星期一至六 7am-12am；星期日 11am-12am
- 电话查询：2838 3784
蔷红宅急便
- 地址：红磡崇志街28号地下
- 营业时间：星期一至日 11am-9pm
- 电话查询：9347 8111
资料来源：香港茶餐厅及美食关注组＠Facebook、Rosefooddelivery、蔷红特色茶餐厅
同场加映：嘉顿全新面包店！深水埗烘焙中心GDN LAB 新鲜即制酸种面包/牛角酥/咖啡/法包$18起
最Hit
长生津覆检开始！长者注意紫色通知书 未如期申报或被暂停津贴（ 附最新资产限额＋填表须知）
2026-04-03 19:21 HKT
买彩票赢近2500万元海景豪宅 幸运夫妇住半年「嫌太大」 决定放售套现换楼
2026-04-03 16:45 HKT
