八合里香港｜沙田新城市店正式试业！内地潮汕牛肉火锅龙头店攻港列5大牛肉坚持本地屠宰新鲜牛肉$62碟起跳附开业优惠／菜单价钱

八合里香港｜沙田新城市店正式试业！内地潮汕牛肉火锅龙头店攻港新鲜手切牛$62碟起（附开业优惠／菜式价钱）

更新时间：13:07 2024-11-14 HKT
发布时间：13:07 2024-11-14 HKT

八合里香港｜八合里牛肉火锅沙田新城市店｜「八合里牛肉火锅」在香港的首家分店选址沙田新城市广场，已于11月13日正式试业，作为内地龙头潮汕牛肉火锅品牌，标榜所有牛肉由香港五丰行供应，每日新鲜在本地屠宰直送店内，确保食材的新鲜与品质，为庆祝新店开业，餐厅将由即日起至11月20日推出限定优惠，即睇开业优惠及地址详情！

八合里牛肉火锅香港首店沙田新城市店正式试业！

点击睇八合里试业情况+火锅优惠+香港餐单：

知名的潮汕牛肉火锅品牌「八合里牛肉火锅」在香港开设首家分店，位于沙田的新城市广场，官方宣布于11月13日正式试业。据官方小红书分享，八合里承诺将供应真正鲜牛肉，并强调所有肉品由香港五丰行供应，每日新鲜屠宰，再运送到店，确保牛肉的品质，保持牛肉口感鲜嫩。而且店方对香港分店牛肉更有「5大坚持」。

从店家于社交平台分享的试业图片可见，试业期间沙田店外以出现等位人潮，生意不俗；不过店家就跟记者透露，由于现在只属试业阶段，对外未有正式宣传，等候时间不算太长，相信要到下周才「见真章」！

八合里香港店开业推菜品88折优惠！

为庆祝新店开业，餐厅将于11月13日至11月20日，推出部分菜品88折优惠（酒水饮品除外），吸引食客们前来品尝。

八合里牛肉火锅是内地知名的潮汕连锁非遗牛肉火锅品牌，甚至连著名食客蔡澜、明星谢霆锋也曾在此用餐！官方近日亦公布了香港分店的餐单菜式，牛肉方面有双层肉、匙肉、嫩肉、肥牛、胸口𦛨、吊龙肉等，最平$62份起跳！其他火锅配料如「鲜肉四宝拼盘」、「黑金海鲜拼盘」、「黑蒜牛小排炖汤」等等，也有谢霆锋在内地饮食节目中到本店「拜师」学习制作的「限量手作生牛肉丸」，这款手打牛丸弹牙且多汁，是店内招牌菜之一。（招牌菜详见图辑）。

此外，搭配新鲜牛肉的「原味牛骨汤底」是他们的一大特色，经过每日熬煮超过四小时，汤底清澈且香浓，除了牛肉，店内还有传统的潮汕美食如「潮汕四色核桃粿拼盘」，大家以后不用北上都可尝到八合里牛肉火锅的正宗潮汕风味了！