百乐潮州酒楼总店9.24结业屹立铜锣湾希慎道57年经典手工潮州菜闻名必食潮州冻蟹/杏汁炖荷包乳鸽/太极素菜羹

饮食

更新时间：15:53 2024-09-19 HKT
发布时间：15:53 2024-09-19 HKT

本地餐厅结业消息不绝，继40年老字号顺香园饼家结业、台湾百年老店度小月撤港后，百乐潮州酒楼亦宣布57年历史的铜锣湾总店将于9月24日结业。百乐潮州以经典精致潮州菜闻名，曾获得米芝莲指南推介，潮州冻蟹、杏汁荷包乳鸽、太极素菜羹都是店内名菜。

开业逾半世纪百乐潮州酒楼铜锣湾总店9.24结业

点击睇57年老字号百乐潮州总店结业：

近年本地餐厅出现结业潮，当中甚至包括百年老字号，让港人及忠实食客大叹不舍。近日，以经典精致潮州菜闻名的百乐潮州酒楼宣布，屹立铜锣湾希慎道57年的总店将于9月24日结业，目前仍然接受24日前的订座。百乐潮州总店早于1967年已营业至今，一直坚持正宗潮菜的宗旨，店内装潢富有传统色彩，保留品牌逾半世纪的历史。

百乐潮州曾获得《米芝莲指南》认可，菜式以传统技艺和代代相传的食谱精心制作，当中必食潮州冻蟹、杏汁炖荷包乳鸽、潮州卤水鹅肉拼盘等，一直大受欢迎。虽然餐厅已宣布结业，不过同时预告将于10月中于中环店推出全新概念店，带来别树一格氛围及风格。