古洞锦益茶楼停业！60年老字号茶楼难逃清拆命运？全女班打理继承家业 主打客家菜/梅子鹅/咸鸡
更新时间：18:00 2024-08-29 HKT
发布时间：18:00 2024-08-29 HKT
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位于上水古洞的锦益茶楼已有近60年历史，是古洞唯一且历史最悠久的茶楼之一，近年由全女班打理，主打客家菜，包括梅子鹅、咸鸡等，不过随著古洞一带重新规划发展，锦益茶楼在8月中宣布暂停营业，或终需与茶客告别，步入历史。
古洞锦益茶楼暂停营业 全女班打理 主打客家菜/梅子鹅/咸鸡
上水古洞高峰时期有4、5家茶楼，随著时代发展，近年仅存的就只有古洞锦益茶楼。锦益茶楼已有近60年历史，是不少村民日常的聚脚地，原本由黄氏家族创立，中途转手让给周氏打理，后来周氏身体抱恙，辗转下交到周氏第二代及第三代手上，由于没有男士接手，茶楼由全女班打理，落力守业，也为这片快将清拆的土地尽力留下一点足迹。
锦益茶楼原本以卖点心为主，后来主打客家菜，招牌菜式有梅子鹅、客家咸鸡、田园素菜、酿鲮鱼等；午市也会推出碟头饭、各式炒粉面等，近年成为村民及地盘工友的饭堂，同时亦推出盆菜、与古洞老街坊开设传统茶果工作坊，吸引街客前来。
古洞锦益茶楼停业！难逃清拆命运
不过落力守业都难逃结业命运，锦益茶楼早前宣布于8月10日暂停营业，并指「感谢各位街坊好友支持」。贴文中没有宣布重开日期，疑因古洞北一带收地发展项目有关，这间屹立在古洞近60年的老字号茶楼，或终需与茶客告别，步入历史。
古洞锦益茶楼（已暂停营业）
- 地址：上水古洞大马路16号（古洞村公所旁）
图片及资料来源：Facebook @ 古洞锦益伟兴茶楼
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