何文田热狗老店「德国热狗」9.26结业屹立胜利道31年坚持香港制造街坊食客大感不舍：真系由细食到大！

何文田德国热狗9.26结业屹立胜利道31年坚持本地制作街坊食客感不舍：真系由细食到大！

更新时间：17:31 2024-08-15 HKT
发布时间：17:31 2024-08-15 HKT

近期本地餐厅出现结业潮，除了60年老字号的「沙田茵餐厅」、70年老店「陈勤记」及连锁茶餐厅「红茶冰室」，屹立何文田胜利道31年的热狗老店「德国热狗」，早前亦预告于9月26日结业，过往深受附近学生及街坊支持，不少客人更是由细食到大，对结业消息大叹感慨：「真系好唏嘘，我由自己中学食到个仔读中学！」

何文田胜利道热狗老店9月底结业多年来一直坚持本地制作

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本地驰名老店近年先后结业，令一众街坊或支持者甚为不舍。位于何文田胜利道的「德国热狗」，深受区内街坊及学生欢迎，其特色的德国香肠、酸菜、各式酱料、薯条为招牌菜，亦被视为香港热狗专门店的始祖。店舖于1993年由一位德国人创立，至今已屹立胜利道31年，虽然经过两次易手，但负责人仍然坚持创办人的「香港制造」理念。

热狗款式及口味多样，就连德国肠亦多达20款，包括牛肉、猪肉、鸡肉等，迎合不同口味需要。由于附近住宅及学校林立，包括拔萃男书院、培正中学、九龙华仁书院等，不少客人从中学时代，甚至是几岁孩童时期已跟随家人开始光顾，可谓是几代人的集体回忆。

老顾客大叹不舍：由阿女读幼稚园食到佢读硕士！

对于街坊老店宣告结业，不少老顾客都纷纷留言缅怀，分享德国热狗一直以来见证他们不同的美好回忆，「中学时睇住你开张，咁就三十几年」、「多谢你哋比左好多美食同回忆予我一家！」、「以前拍拖每逄经过都会帮衬，落order一定要加酸菜」。不少附近学校的旧生亦忆起从前的学生时代，「回忆以前培正同学仔的聚脚点」、「30年前由培小食到大」、「以前系附近住同读书，搬走左都久唔久返去食」、「我地家长会去德狗接放学」。大家或许未能改变老店结业的事实，但至少在最后时光中以味道保留这份回忆，也是对店舖的支持与感谢。

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