中环越南餐厅惊见「有毛牛筋」 港男反映却遭店员大力扔碗拒认责 以1霸气回复震摄全场
发布时间：10:28 2024-06-14 HKT
近日，有网民在Facebook群组「全港店舖消息（开张/执笠）关注组」中发帖，投诉在中环一越南餐厅用餐时，发现汤中牛竟黏有异物，然而当与店员反映时，对方竟不以为然，令他感到相当不满，更点出香港餐饮业服务态度的问题，引起网民广泛关注。
港男越南餐厅惊见牛筋「生毛」 投诉反遭店员大力掉碗拒认责
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投诉牛筋黏满疑似眼睫毛的异物 店员竟说...
帖主表示日前（11日）下班后，到中环一家越南餐厅用餐，点了一道「火车头（河粉）」，然而，当汤面端上来后，他便发现汤面上漂浮著一条疑似眼睫毛的异物，并在仔细检查后找到异物是来自牛筋，「原来搞鬼嘅系呢个牛筋」。
他随即礼貌地询问店员牛筋有毛的原因，岂料，对方回复「有毛正常㗎㖞！好正常㗎！」，帖主更形容对方态度相当「霸气」。不过，店员的解释却令他感到一头雾水，遂拿出手机查证牛筋是否应该有毛，而搜寻结果显示是未有清洗干净所致，「牛筋相对黏性，所以就会黐咗啲毛同污糟嘢」。
港男批「嚣张」态度反映服务业态度问题
帖主续指该名店员更将手上的碗碟大力扔在餐桌上，说道「你唔食就摆喺度」便转身离开，没有任何安抚食客或更换食物的打算，其「嚣张」态度更引起一旁食客的关注，纷纷上前「朝圣一下呢旧有毛嘅牛筋」，再帮忙与店员理论多番。
文末，帖主苦诉原本看见有毛牛筋已觉得「好唔开胃」，但令他最为不满的是店员的不礼貌对待，「我又唔系要求要啲乜嘢高上嘅对待，更加唔需要你鞠躬跳舞𠮶啲」，批评现今餐饮及服务业态度恶劣，「而家好多餐厅都系收钱永远是对的，唔当客系人」。
网民斥餐厅应注重食物卫生及顾客服务
事件在Facebook群组亦迅速引发热议，不少网民指出牛筋有毛是正常的，但厨房部有责任将食材彻底清洁，直指该餐厅应对食材处理进行严格把关，「有毛系正常，但正常上碟唔应该有毛」、「牛筋好多时都有毛，但厨房有责任去走」。
有部分网民则把重点放在店员的服务态度上，认为店员重新更换一碗汤面即可解决问题，根本毋须小事化大，「态度真系几差，何必同个客拗呢」，并建议餐厅应加强管理及训练员工，此外，有网民更指出香港饮食业的兴衰与侍应态度息息相关，「所以而家饮食业差唔系无原因，多得班伙记帮手『倒米』」。
资料来源：全港店舖消息(开张/执笠)关注组☠️🏦🥜 (店舖/ 餐厅/ 零售/ 商场/ 小店/ 大集团/ 实体经济)＠Facebook
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