日本平价烧肉丼「山牛」香港店开幕！记者试食$35炭火烧牛丼 主打即叫即切+炭火慢烧 必试厚切牛扒/牛舌丼
更新时间：18:46 2024-04-26 HKT
发布时间：18:46 2024-04-26 HKT
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日本过江龙「山牛Yakiniku Yamagyu」登陆香港！以平价抵食的炭烧牛肉饭而闻名的山牛，香港首间分店落户慈云山，同样主打即场现切牛肉以及经炭火慢烧的烧肉丼，而且价钱非常亲民，皇牌「炭火烧牛小排烤肉丼」只售$35起，记者率先前往试食，到底是否值得一试？
日本平价烧肉丼店「山牛」登港！主打炭火慢烧牛丼$35起
炭烧牛肉饭专门店「山牛Yakiniku Yamagyu」于日本有24间分店，遍布东京、大阪、兵库、千叶、静冈等地区，以平价烧肉丼见称。山牛香港首店将于4月29日正式开幕，同样行平价路线，店内招牌炭火牛肉饭最平$35起，选用的牛肉都在下单后即场现切，再炭火慢烧烹调。
记者试食山牛炭火烧牛丼
开幕期间必试皇牌「炭火烧牛小排烤肉丼」（价钱：$35（中）、$43（大）），牛小排在搽上秘制酱汁后放于炭火上慢烧，肉质鲜嫩之余带炭烧风味，入口油脂香溢出，送饭一流！
另外亦有牛扒丼（价钱：$69（中）；$79（大））及牛舌丼（价钱：$79（中）；$96（大）），前者的厚切牛扒经炭烧后使肉汁锁紧，肉质鲜嫩可口；牛舌则厚薄适中、口感爽滑，配上秘制盐酱及大葱调味，同样是必试之选！此外，亦可以套餐价$18追加日式唐扬炸鸡及香葱牛尾汤。
山牛Yakiniku Yamagy（香港店）
- 地址：九龙黄大仙慈云山中心地下1-3号
- 营业时间：11:00-22:00
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