别府拉面全线结业！开业28年仅余1店营业至3月尾网民感慨：系回忆嘅味道

饮食

更新时间：19:18 2024-03-18 HKT
发布时间：19:18 2024-03-18 HKT

别府拉面全线结业！别府集团旗下的「别府」品牌餐厅，目前仅余最后一间位于青衣城的「别府駅前料理」。但日前，店方宣告因租约期满，即将于3月24日结业，代表旗下「别府」品牌餐厅全线结业，不少网民得知消息后感到十分感慨，即看下文了解详情。

别府拉面全线结业！开业28年仅余1店营业至3月尾

别府九州拉面（Beppu Ramen）近日（3月13日）于社交平台Facebook表示，「别府駅前料理（青衣城店）因租约期满，本店将营业至3月24日晚上10时，暂别大家！后会有期！感谢您陪我们走过了28年！」，向支持者告别。

香港首间别府九州拉面于1996年创立，曾以「九州猪骨汤拉面」、「地狱拉面」打响名堂，高峰时期设有多间分店，遍布旺角、尖沙咀、铜锣湾等旺区。但餐厅自2016年起经营遇到困难，直至今天只仅余在青衣城的最后一店「别府駅前料理」，日前亦宣告即将结业，令人慨叹又一间餐厅不敌饮食业结业潮。

网民感慨：系回忆嘅味道！

别府拉面全线结业的消息一出，引来不少网民热议。有网民将消息发布到「香港茶餐厅及美食关注组」，表示感到婉惜，认为别府是其童年回忆，「别府系我第一碗拉面，唔知又系几多人嘅第一碗。我可能会去最后怀念一下，但系时代嘅年轮系要俾佢转动，佢的确已经唔适合呢个年代。」。

帖文引来其他网民留言，「以前细个成日去铜锣湾食血池地狱拉面，真系成碗血咁好有趣」；亦有不少网民认为别府拉面被淘汰是自然的事，「其实可能系时代巨轮转变，新世代取代了我们老一辈时代的。始终大家也要向前看，旧嘅不去，新嘅事物又边有机会面世呢，欣然接受吧！」。若你曾经是别府拉面的支持者，就要把握时间去青衣分店怀缅一下了！