大光面翻Hit！ViuTV节目《茶餐厅》带挈港产即食面厂家概叹不敌内地品牌附上港岛区供应点+零售点地图

顶好大光面翻Hit！ViuTV《茶餐厅》带挈港产即食面厂家慨叹不敌内地品牌附上区供应点+零售点资料

更新时间：12:02 2024-02-20 HKT
发布时间：12:02 2024-02-20 HKT

顶好大光面，绝对是香港茶餐厅的经典，面身弹牙有面味，搭配沙嗲牛肉、五香肉丁、餐肉煎蛋，伴随港人不少早晨与下午。ViuTV节目《茶餐厅》早前播出的集数解构香港即食面的由来，节目更加邀请到顶好大光面生产商金源食品人负责人吴怡接受访问。

顶好大光面香港厂家接受ViuTV访问概叹渐被内地品牌取代

顶好大光面自60年代推出市面，为少数在香港生产的即食面品牌，品牌历史悠久，出品弹牙有面味，曾经风行香港茶餐厅（详细历史见下文图辑）。近日，负责人吴怡接受ViuTV节目《茶餐厅》访问，分享指以往全香港八成的茶餐厅均使用他们所生产的顶好大光面，但自90年代起，有中国大陆生产的即食面引入香港，而中国制的价格较低，所以不少香港茶餐厅也会转用中国生产的即食面，甚至现有八成茶餐厅均用上中国生产即食面。

点击睇大光面厂家剖白品牌兴衰+供应茶餐厅+家用版零售点：

为此，负责人感到非常可惜，即使她深感自家制作的「顶好大光面」味道较佳，也曾听到有茶餐厅老板说过「又唔系我食，咩面都无所谓啦。」不少食肆为压下成本，而牺牲自家香港品牌即食面，很是无奈。负责人说著眼湿湿，真情流露，感动不少观众。

节目带挈大光面掀热潮！网友力撑餐厅留言求入货

节目自上星期播放后，获得网民热烈讨论，他们纷纷涌入「顶好大光面」 facebook专页力撑品牌，其贴文更加获得2,300多个赞好及100多个留言，网民一面倒支持品牌，更谓「支持大光面！支持香港制造！」、「沙爹(嗲)牛要配大光面系定律」、「衷心谢谢你嘅坚持,」、「睇完老板(板)既感言，真系流左眼泪」，不少更留言跪求官方公开现有供应的茶餐厅名单，打算以实际行动支持老板。此外，也有不少餐厅，在「顶好大光面」 facebook专页留言，表示有意入货，支持香港制造。