速煮3款惹味家常菜 配搭有菜有肉 做法简单零失败｜识煮食谱
更新时间：00:01 2023-10-13 HKT
发布时间：00:01 2023-10-13 HKT
发布时间：00:01 2023-10-13 HKT
字体大小
煮法简单又富营养的家常菜，最受欢迎。今日推介3款易煮家常菜，包括鲜菇肉碎烩豆腐、薯仔焖排骨、沙茶肉松四季豆，食材有菜有肉，注重营养均衡，惹味好佐饭。
即睇速煮3款惹味家常菜食谱↓↓
鲜菇肉碎烩豆腐 惹味家常菜好佐饭
肉碎及豆腐是家常菜常用食材，尤其适合老人家及小朋友食用。今日教煮的鲜菇肉碎烩豆腐，本菇和豆腐吸收了调味料和酱汁的精华，特别惹味可口。烹调时，先炒香肉碎，再加入蒜蓉、本菇炒匀，注入水和调味料煮滚，下豆腐煮15分钟便可上碟。
薯仔焖排骨 经典家常菜
薯仔焖排骨是经典家常菜，先将腩排炒熟备用。另起油镬炒香洋葱、甘笋及薯仔，加入老抽、米酒、糖及水煮滚，再将腩排回镬焖20分钟即成。想味道更香浓，可先以豉油、糖、麻油、胡椒粉腌腩排至入味。
沙茶肉松四季豆 汆水除青味
口感爽脆的四季豆最适合烹调家常小炒，今次选用香浓的沙茶酱炮制沙茶肉松四季豆。烹调前，先将四季豆汆水去除青味。以干葱起镬，加入肉碎炒熟，下沙茶酱炒匀，加入四季豆及调味料炒至收汁。除了沙茶酱，配搭榄菜、甜面酱、豆豉酱也适合。
文：EH
立即成为《星岛头条》App会员，即有机会赢走天龙鲍鱼食神礼盒！https://bit.ly/46oBNJr
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最Hit
