港人大呻食谭仔惊现「猪Lin」被网民闹唔识货在1地区食到是幸运？

更新时间：17:23 2023-09-21 HKT
发布时间：17:23 2023-09-21 HKT

谭仔腩肉很多人都食过，但「特别版」腩肉就不是喇。近日有港人在网上发帖，大呻在谭仔食到「猪Lin头」，他话自己「咁大个人都未食过餐厅会落猪lin头」，令他慨叹「六合彩唔见我中」。帖文一出引起极大回响，不少网民都笑他「唔识货」！

食谭仔米线遇「猪Lin头」网民：六合彩唔见我中

近日有港人在Facebook 群组「饮食黑店大全 (全港食店质素/价钱/服务关注组)」发帖，相片中一块猪腩肉上清晰可见突出的猪头，事主大呻「下次食谭仔系咪要同阿姐讲食猪肉走『猪Lin头』」。相片引起大量网民讨论，有人觉得呕心食唔落，但亦有不少网民笑指「一只猪得几粒好贵」、「灰色猪乳头，可遇不可求」，骂事主不识货，有得食是「赚咗」。

谭仔米线「猪Lin头」：

台湾卤肉饭常见？日本／贵州／越南各有猪乳头名菜

在香港进食猪乳头虽然罕见，但在不少地区确是食材之一。猪的乳房有两排，一只猪可以有5 - 8对乳房。母猪的乳头又名「猪拖沙」，因母猪喂哺小猪后，乳房可能会下垂，使得牠们在走路时会拖著乳房，故此被称为「猪拖沙」。

各国猪乳头名菜：

在台湾的爌肉、卤肉、控肉饭，偶尔会看到有猪乳头。因为五花肉其实就是猪腹的肉，当中的肥肉，有可能是猪乳房里的脂肪。每当有台湾网民在网上群组指自己吃到猪乳头便当，都会有其他网民大赞「是极品，可遇不可求」、「猪乳头附近的皮特别Q弹」、「该部位是最好吃的」，亦有网民表示台湾流传一句话，「猪乳、腹肉、三层肉，吃到此肉，家阖平安，小孩益长大」。

在贵州省西江苗寨，每13年会举办一次「牯藏节」，传统仪式中会特别用到母猪胸前带有乳头的肉，寓意「金银财富」，是宴请贵客必备的菜肴。在东南亚越南，亦有炒猪乳头的美食，口感脆而不韧，很好入口。

而在日本，更有被称为「梦幻料理」的猪乳房美食。非常熟悉日本的艺人周奕玮，在2016年就曾介绍一道日本菜叫「チチカブ (Chichikabu) 」，将猪乳房切片烧香，乳头部位隐约可见，当时售 500円一客（约港币$26.5）。这道菜并不是很多地方可以吃到，周奕玮形容，烧猪乳房的味道有点像猪颈肉，不过口感更像带子裙边，而且仔细咀嚼的话，会有一点点「奶香」。