内地麻辣烫杨国福进军香港变天价 边炉式配料$xxx 一碗！网民：食一人火锅仲抵
更新时间：10:40 2023-09-12 HKT
发布时间：10:40 2023-09-12 HKT
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香港杨国福开业了！杨国福是内地麻辣烫龙头，早前宣布在中环开分店，令到一众居港内地人兴奋不已，纷纷期待能再品尝一下正宗内地麻辣烫的味道。短短开业数日，内地社交网站小红书已涌现大量食评，内地客纷纷大赞是熟悉的味道，不过价钱却费得吓人，而且还有2大缺点。
中环杨国福分店 $1xx一碗麻辣烫
中环杨国福的销售模式与内地一样，采取秤重收费，客人可以在放满蔬菜、海鲜、肉类的冻柜前自行挑选配料及面食，全部放在碗内后再到收银处秤重付费，最后才交给厨房烹煮。中环杨国福的定价是每100克$19.8，不分荤素均一定价。虽说是自行决定份量丰俭由人，不过综观小红书的食后感，普遍都要接近三位数一碗，才能吃到正常够饱的份量。
杨国福实测 碗碗卖过百：
内地客赞味道正宗 吐糟香港分店2大缺点
内地的杨国福是平民食品，一般最多二、三十元就能吃得很饱，来到香港后价格急升，让不少食客概叹「买张高铁票回深圳吃比这个还划算」、「不如回深圳吃」，不过亦有食客理解杨国福选址中环，很难做得到很便宜。
除了价格贵，不少食客亦不满店舖的安排，指初开业多旺场，收银速度又慢，有时明明看见店内有位置，依然要在门外大排长龙，排队等候时间基本要1小时以上。另外又指杨国福食材备料不够，添加速度亦太慢，导致他们花时间排到去冻柜，才知道配料已卖完，非常失望。不过亦有不少内地客大赞中环杨国福的味道维持得到国内水准，是他们怀念的味道。
图片及资料来源：小红书
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