韩饮食巨企CEO豪使$4000食香港茶记意外发现这间隐世茶餐厅

更新时间：18:47 2023-06-21 HKT
发布时间：18:47 2023-06-21 HKT

贵为韩国饮食业界巨头CEO的白种元，经营生意以外同时经营Youtube频道，拥有近600万订阅人数，人气爆灯。近日白种元带同员工游历香港，豪使$4000品尝茶餐厅，竟然意外发现一间隐世茶餐厅，更于频道上传名为「白种元制作团队的团聚饭就这么吃」的影片介绍，大赞厨师是高手！

深入了解地道饮食文化白种元豪食茶记

曾经临近破产轻生的白种元，后来靠餐饮业起死回生。他创立的第二个餐饮品牌「韩信包车」意指大排档，相信亦是他特别喜欢地道饮食文化的原因。除了烹饪了得，他来到香港都相当识饮识食。虽然只懂得少许中文，在餐牌全是中文的茶记点菜，他其中一个策略是观察隔离桌的食客吃甚么。结果看到卖相非常好的清蒸鱼，他亦点了一碟，品尝过后不断向茶记姐姐赞美味。点菜之余，白种元亦相当了解港式菜的烹调手法。吃到鸡件的血色骨头，他向同行友人解释，血色骨头代表鸡煮得嫩滑，熟度刚刚好。

拆解豪使$4000茶记餐单隐世茶餐厅原来是这间

白种元因路经土瓜湾的时候，发现这间茶餐厅开24小时，便出于好奇下光顾。他意外发现的这间隐世茶餐厅名叫阳光餐厅，隐身于土瓜湾旧区。虽然Google的评分只有 3.5 颗星，但大多网民与白种元一样称赞是真材实料老店。白种元当天点了17碟餸，还包括海鲜、啤酒，最后埋单$4000。白种元亲选茶记餸菜餐单包括：尖椒炒卤水腩肉、蒜香肉排、扇贝蒜蓉粉丝、香蒜蒸大虾、阳光走地鸡、豉椒炒蚬、香煎土鱿肉饼等。