野生锦鲤生煎再焖试食称「几好味」却因一理由获网友大赞做法

更新时间：15:44 2023-06-02 HKT
发布时间：15:44 2023-06-02 HKT

锦鲤是鲤鱼的变种，不过两者命运大相径庭，前者色彩鲜艳，带有富贵吉祥的寓意，多见于公园水池，是价值极高的观赏鱼；而后者则常见于餐桌上，价钱亦低一大截。不过近日就有网民在Facebook「香港街市鱼类海鲜研究社」分享锦鲤料理图，因而引起热议。事源一名网民在山涧钓得锦鲤，便「顺手清理外来物种，攞咗返去整姜葱煀锦鲤」，他试食后称「几好味」，只是「骨多咗啲」。对此有人觉得「睇到好想呕」，疑惑锦鲤是否真的适合食用，亦有人大赞事主做法，指放生的外来物种会破坏自然生态。

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锦鲤可否食用？

翻查资料，锦鲤是可以食用的，不过需留意饲养的锦鲤通常会被喂食对人体有害的物质，用以保持或加强表面的颜色，故存在一定的健康风险。加上锦鲤作为富贵鱼，身价由几千元到过千万元，所以一般人亦不会煮来吃。

网民如何看食用野生锦鲤事件？

事主食用锦鲤的帖文在Facebook「香港街市鱼类海鲜研究社」引起热议，有网民认为「锦鲤系观赏鱼，系竉物，咁样做，感觉上同㓥猫㓥狗无分别」，觉得色彩斑斓的锦鲤料理令人「睇到好想呕」。不过支持事主食锦鲤做法的人亦不在少数，原因是「外来物种好影响原生生态」，不过也有网民提醒「野生可以，不过养嚟观赏𠮶啲就唔好喇，因为会落孔雀石绿」。