尖沙咀泰国餐厅烧鱼唔熟变煮㶶食客指侍应态度「好寸」兼专页被禁言

饮食

更新时间：15:24 2023-04-14 HKT
发布时间：15:24 2023-04-14 HKT

刚刚完结的复活节长假期，不少港人都选择外游，而留港的港人都会选择外出用餐，希望假期可以「食好啲」。餐厅满座，食客入席限时原本都不是什么大问题，不过，最近有网民就分享了在假期用膳时的不快经历，声称对于餐厅的招待感到气结。

事主欲向经理表达不满侍应：经理去咗日本

有网民分享于复活节假期光顾位于尖沙咀大一个大型商场内的一家泰国餐厅，假期人多，餐厅安排用餐限时为90分钟，事主都没感到有什么问题，一口就答应入座。

期间点菜时点了「泰式烧木棉鱼」，侍应表示制作时间需时35分钟，事主表示没有问题。在差不多40分钟之后，「泰式烧木棉鱼」终于「出场」，不过，事主称木棉鱼是未熟的，及后，再向侍应提出问题所在，再将未煮熟的木棉鱼收回。

再过35分钟，「泰式烧木棉鱼」再一次「出场」，事主得知这木棉鱼是以刚才未煮熟的再加工，这不是问题，而问题在于今次的木棉鱼却是「煮㶶咗」，更指是「变咗黑色」。

事主向侍应表达不满，要求要见经理，而侍应却表示「经理去咗日本，全场无人话到事」，更指「一系cancel咗条鱼，一系煮过条，但要等半个钟，不过已够钟还枱」。事主认为侍应态度「好寸」，甚至连一句道歉都欠奉。

事主事后曾在餐厅的社交媒体专页留言表达不满，要求对方作出回应，不过，声称被餐厅封锁禁言。本报在事件后曾联络餐厅了解事件，希望其作出回应，不过，于截稿前仍未得到官方回应。

网民关注木棉鱼烹调时间

多数网民就今次事件的重点大多都放在两方面，首先就是木棉鱼的制作时间是否需要35分钟，另外就是餐厅侍应的服务态度问题。
有人认为，即使木棉鱼「煮唔熟」要再加工，都没理由另外需要35分钟，亦有网民认为「条鱼未解冻就煮」，所以才会出现「外面都焦晒，入面都冇熟」。
有人亦慨叹「香港饮食愈来愈差」，更指「好影响香港嘅形象，政府应该正视」。