中环IFC $88即包雪米糍皮肉分离被批不值 网民：根本就系帮佢交租
发布时间：16:18 2023-03-15 HKT
中环IFC即包雪米糍｜The Grand HK旗下甜点品牌「Boutique by The Grand」早前于中环IFC Mall开设快闪甜品店，并推出即叫即包雪米糍。烟韧麻糬皮裹着手掌大的自家制雪糕，成品胀鼓鼓又圆碌碌，吸引不少foodie特地前往打卡。不过近日就有网民在「香港雪糕关注组」分享自己在中环IFC光顾该店的经历，批评即包雪米糍「皮肉分离」，「完全唔值$88，仲要购买体验超差」。
事主对中环IFC $88即包雪米糍2大控诉
事主对该店即包雪米糍的定价颇有微言，对于定价$88港元的日本四国白桃雪糕，他直言「可能佢嘅材料真系靓，但食落真系冇乜特别」，也认为将即包雪米糍装入纸杯变相抹去了雪米糍的特色，称「用羹食加埋件事根本就皮肉分离，好似独立食紧两样嘢咁」。
另外，事主也表示店员「各司其职」的做法影响食客购买体验，因为选好雪糕之后，事主又被要求「兜一个大圈行去后面俾钱」，兼需要重复一次自己想买什么雪糕，完事后「又兜个圈行返去个雪糕柜」。
网民留言：根本就系帮佢交租
事主将经历分享至「香港雪糕关注组」后，帖文随即引起热议，网民纷纷留言道：「根本就系帮佢交租」、「斋睇图以为葵广，失觉晒，上平台食件cake仲有得坐住睇下海景冇咁嬲」、「咁样88蚊好过去抢」、「仲贵过系迪士尼食Omg」。
Boutique by The Grand回应
就网民的质疑，星岛头条向Boutique by The Grand作出查询，Boutique by The Grand指即叫即包的形式原意是想食客品尝到最新鲜的糯米皮，感受其烟韧软糯的口感。店方选用日本白玉粉，厨师每日都会新鲜制作雪米糍皮，再分时段运送到门店，以确保食物品质。考虑到雪米糍的特色，店方亦选用了叉羹合一的餐具，方便食客同时品尝麻糬皮和雪糕。至于价钱则取决于食客的选择，店内提供多款用上优质原材料自家制作的雪糕予客人选择，而期间限定的日本四国白桃本身原材料成本较高，所以相较$70的普通雪糕款式会稍微贵一些，定价为$88。
图源：Facebook群组@「香港雪糕关注组」
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