金华冰厅｜旺角必试酥皮蛋挞 蛋香酥皮啖啖焦香
更新时间：10:00 2023-02-06 HKT
发布时间：10:00 2023-02-06 HKT
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蛋挞自上世纪四十年代开始在香港普及，至今超过八十年历史，是港人美味情怀之一，究竟蛋挞首选牛油皮还是酥皮？一直都是没完没了的议题。时至今日，蛋挞话题不再限于选牛油皮或酥皮层面，更趋向「国际化」，还有牛奶挞、芝士挞等不同的讨论。金华冰厅出品的是酥皮蛋挞，即使不是出炉即食，仍能尝到蛋香及酥皮的焦香，蛋浆明显地蛋味强，可能有放吉士粉，所以颜色很黄，饼皮不会过厚，这样才可焗出焦香味！
金华冰厅
营业时间：星期一至日6:30am至9:00pm
地址： 旺角弼街45-47号
电话： 2392 6830
人均消费：$50-$100
（所有价格以个别店舖为准。）
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