丽晶酒店自助餐｜Harbourside港畔餐厅价钱／订位攻略！龙虾海鲜、拖罗、牛扒、花胶、甜品80+菜式逐款数
发布时间：20:12 2023-01-17 HKT
丽晶酒店自助餐Harbourside｜前身为洲际酒店的丽晶酒店，即将于2023年初于尖沙咀重开，早前率先开放旗下四间餐厅，其中自助餐的「港畔餐厅」(Harbourside)最受注目，试业首两个月晚市订位已全部爆满，人气强劲。《星岛头条》今日(16日)得丽晶酒店邀请得以率先直击这个全城热爆的自助餐，为各位读者曝光午市、晚市菜式、价钱收费，以及订位攻略！
丽晶酒店自助餐｜港畔餐厅Harbourside开放试业
丽晶酒店自助餐港畔餐厅(Harbourside)，去年底已正式开放试业！餐厅务求让食客享受极致的自助餐，著重采用来自世界各地的时令新鲜食材，包括日本拖罗鱼生、欧洲进口海鲜、美国顶级牛扒等等，缔造犹如置身美食市集般的体验！而餐厅甫开始试业，即得到KOL、食客追捧，晚市订位亦早早订满，记者截稿前翻查可见，晚市最早可订的位置已要等到3月中！
丽晶酒店自助餐｜海鲜、刺身、冷盘前菜款式盘点
头盘海鲜港人往往认为是吃自助餐的回本位。丽晶酒店港畔餐厅(Harbourside)的海鲜阵容相当强劲，有5款冻海鲜，包括鳕场蟹脚、青口、大虾、爱尔兰面包蟹，三点蟹或红蟹则根据时令而定。晚市另提供5至6款刺身，每晚必定提供的，包括有日本蓝鳍拖罗、带子、吞拿鱼、三文鱼、甜虾、三文鱼子、矶煮饱鱼等；另外会有一款白身鱼，根据时令而定，如最近时令的则是油甘鱼及池鱼，此外，星期五六及红日会升级有牡丹虾及海胆寿司，相当丰富。
丽晶酒店自助餐｜热荤主菜篇
今次直击丽晶酒店全新自助餐，其中一个最叫人喜欢的地方，为其热荤主菜部份。菜式云集环球料理，中式有九菜一汤、西式则至少7款、亚州风味则至少3款。当中不乏即叫即煮的Live Station，包括即切即分的烤羊架、烤美国西冷等，西冷吃来外层焦香，肉质嫩滑，熟度恰好，绝无过火。另外一个焦点Live Station，不得不提午市的即煮叻沙，为洲际酒店时代已经开始有的招牌菜，汤底喝得出用心自家熬制，富虾壳鲜香，粉条滑溜，绝非一般Buffet行货出品。熟食主菜款式亦多元化，绝不落俗，晚市的中式菜式包括花雕酒浸鹅肝、瑶柱冬菇扣海参、鹅掌花菇、沙巴龙趸等；异国料理亦有如自家制薄饼、鸡肉串烧、海南鸡饭等，当中重头戏不得不数每晚提供的蒸加拿大龙虾，龙虾可配荷兰汁及蕃茄汁提鲜。
丽晶酒店自助餐｜蛋糕/甜品/雪糕篇
很多女生来吃自助餐，甜品往往才是重点所在，吃罢海鲜、主菜，也总会预留「另一个胃」应战。嗜甜的女生来到港畔餐厅就最合适不过，甜品款式每日多达30多款，均做得颇有诚意。蛋糕部份，少见地提供更考功夫制作的Whole Cake，如香蕉太妃挞、法式圣托佩塔、特浓朱古力蛋糕等。蛋糕以外，雪糕也不用坊间Haagen-dazs、Movenpicks牌出品，同样自家制作，每日提供冷萃咖啡、港式奶茶、70%黑朱古力、芒果雪葩等8款口味，款款真材实料，用料上乘，咖啡口味就与The Coffee Academics合作，而黑朱古力也选用名牌Valrhona 出品。不吃甜的，餐厅也提供一系列手工进口芝士，佐酒一流。
丽晶酒店港畔餐厅(Harbourside)
地址：九龙梳士巴利道18号香港丽晶酒店地下
电话: 2313 2313
自助午餐:
星期一至五 中午 12 时至下午 2 时 30 分
星期六、星期日及公众假期 中午 12 时至下午 3 时
自助晚餐（1月1日至19日）：
每日下午 6 时至晚上10 时 30 分
自助晚餐（由1月20日起）：
星期日至星期四 下午 6 时至晚上 10 时
星期五、星期六及公众假期 下午 5 时 30 分至晚上 8 时 (第一轮）／晚上 8 时 30 分至晚上 11 时 (第二轮）
*营业时间如有更改，恕不另行通知。
丽晶酒店港畔餐厅(Harbourside)自助餐收费详情如下：
酒店试业期间，价钱及时间仍有变动，最新价钱表由1月20日开始 。
订位连结按此
每日早上9时开放两个月后网上订座
例：1月17日开放3月17日，一般15分钟内就会预约满座。
