饮食热话｜兰王蛋印有「加工加热用」字眼网友生食被指食错蛋有兰王蛋唔可以生食？日本官方咁样讲花生友全中伏

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更新时间：15:04 2022-11-18 HKT
发布时间：15:04 2022-11-18 HKT

兰王蛋：贵族蛋

兰王蛋可说是近年最具人气的日本蛋，产自日本九州大分县的兰王蛋被誉为「贵族蛋」，跟普遍日本蛋不同，兰王蛋蛋黄带橙色，色泽光亮，有网民表示蛋味超浓，「食咗返唔到转头」，难怪即使兰王蛋的售价比一般日本鸡蛋贵，都仍然不乏捧场客。

兰王蛋标示「加工加热用」

人人将兰王蛋「捧上天」，因而挑起不少人的好奇心，有人发帖文「第一次食到可以生食嘅日本兰王鸡蛋」分享喜悦，怎料一众网民却另有发现，即时化身成「花生友」！

有人指出，楼主手持的一盒兰王蛋，右下方已列出为「加工加热用」，即是此盒蛋可适用于煮后才可吃，并不可能生吃，更指兰王蛋一向会分为生食用及加热用两款。

有人发帖文「第一次食到可以生食嘅日本兰王鸡蛋」分享喜悦，怎料一众网民却另有发现，即时化身成「花生友」！

眼看楼主吃错蛋，大家当然群起表示「关心」，不过，实情又是怎样呢？事实上，兰王官方早于2020年11月曾发出一份官方声明，表示会为所有出口到香港的「行货兰王」印上赏味期限，盒上会印有「加工加热用」及日期。而在「赏味期限」前可生食用，如在「赏味期限」后就必须煮熟。即是说，发帖的楼主并没有「食错蛋」，而一众嘲笑的网民就纷纷「中伏炒车」。

一众「花生友」之所以如此在乎蛋能否生吃，其实在于要小心食物中毒的风险，根据食物安全中心指出，含有蛋成份的食品，不论生熟都存在沙门氏菌的风险。

虽然鸡蛋并不一定存在沙门氏菌，大家在日常食用鸡蛋时，都应保持警觉，在安全情况下食用鸡蛋。

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