农历新年｜新款手工年糕 推介有机纯素珍菌萝卜糕 清香玫瑰年糕
更新时间：19:22 2022-01-17 HKT
发布时间：05:00 2022-01-18 HKT
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正为农历新年办年货，想买有质素新口味年糕的话，推介松露女王Esther Au主理的Dolce Dolce，品牌今年推出五款年糕：虎掌珍菌素鲍鱼萝卜糕、在地够姜有机黑糖年糕、闪金玫瑰年糕、淮山响螺萝卜糕+鸿运枣皇糕，均用优质材料，以及高碱值的还原水(ph9.5)来制作年糕，令年糕更幼滑，也有助释出食材味道。
Dolce Dolce今年推出五款年糕：虎掌珍菌素鲍鱼萝卜糕、在地够姜有机黑糖年糕、闪金玫瑰年糕、淮山响螺萝卜糕+鸿运枣皇糕。
主打有机及纯素的「虎掌珍菌素鲍鱼萝卜糕」1斤装($208)及「在地够姜有机黑糖年糕」1斤装($198） ，前者选用虎掌菌、牛肝菌、松茸，以及蒟蒻素鲍鱼炮制，菇菌香味浓郁，再以咸香菜脯及鲜百合为跟素萝卜糕增加香味和口感。
「在地够姜有机黑糖年糕」则以本地有机农场有机老姜，以及头手甘蔗提炼的菲律宾有机幼黑糖入馔，获公平贸易认证，味道香而不呛，姜味十足又香甜。
「在地够姜有机黑糖年糕」以本地有机农场的有机老姜制作。
颜色喜庆亮眼的「闪金玫瑰年糕」1斤装($238)，粉红色源自天然玫瑰花瓣，加入英国有机玫瑰水，味道清香软糯不黏牙。想试不同口味，另有分量较小的「养生孖宝」($398)，包括淮山响螺萝卜糕(500克) + 鸿运枣皇糕(500克)，两款年糕都配以养生食材制作，美味又健康。
文：EH
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet
网址：www.iamhungry.com.hk
查询：6155 9677
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