西贡揾食|西贡文仔记面食店 必食自家云吞水饺

更新时间:17:01 2021-11-04 HKT
发布时间:17:01 2021-11-04 HKT
金钱肚 $80金钱肚爽口又大件,嗜辣者不妨点辣椒油同吃,更惹味。
金钱肚 $80金钱肚爽口又大件,嗜辣者不妨点辣椒油同吃,更惹味。

坐落于西贡小巷的文仔记面食店,店铺细细,却客似云来。文姐是位好客店主,与街坊熟客都谈上几句,店内更不乏一家大细来帮衬的客人,人人吃得甚开怀。原来这里的食物也充满人情味,说的是由文姐亲手包制的云吞与水饺,前者更用上野生海虾作饀料,食落弹牙,水饺则有多款口味,如鱼皮饺、粟米杂菜饺等,而且价格亲民,单拼只三十多元。其他招牌菜如金钱肚、猪手、猪肺等亦有瞄头,用料上乘不在话下,而且卤得非常入味,烹调功架如此具实力,难怪能䇄立西贡二、三十年,绝对值得专诚来一试。

 


猪肺 $80 每日新鲜入货,由于货源有限,卖完即止。
猪肺 $80 每日新鲜入货,由于货源有限,卖完即止。
猪手 $80猪手大件,皮肉匀称,胶原丰富,而且卤得非常入味。
猪手 $80猪手大件,皮肉匀称,胶原丰富,而且卤得非常入味。

文仔记面食店主理人文姐,用心经营,食材也是亲自采讲。
文仔记面食店主理人文姐,用心经营,食材也是亲自采讲。
文仔记面食店营业时间︰星期一至日 11:00am至9:00pm地址︰西贡德隆前街17号电话︰3484 8289
文仔记面食店营业时间︰星期一至日 11:00am至9:00pm地址︰西贡德隆前街17号电话︰3484 8289