诺如病毒肆虐本港 3个月感染近千人专家教每10分钟做1事加速痊愈？

更新时间：15:30 2025-03-12 HKT
发布时间：15:30 2025-03-12 HKT

【诺如病毒/肠胃炎】由诺如病毒引起的急性肠胃炎个案数目，近期在本港大幅上升。台湾及日本等港人热门旅游地点，同样亦有不少诺如病毒的感染个案，因此日常饮食及外游时要提高警觉。万一不慎感染感染诺如病毒，有专家建议可以每10分钟做1件事，有助纾缓感染诺如病毒彼的不适，并加速康复。

诺如病毒肆虐本港 3个月感染近千人

本港现时仍处于诺如病毒高峰期，接连出现群组感染。衞生防护中心传染病处主任欧家荣本月10日在电台节目表示，本港急性肠胃炎个案自去年12月上升，至今维持较高水平，主要涉及诺如病毒感染，群组感染共87宗，约1000人受影响。

诺如病毒如何传播？

日本感染数字创10年新高 1人死亡

至于港人热门出游地，同样都爆发诺如病毒感染。当中，台湾疾病管制署本月亦公布指，近期因腹泻就诊人数为近5年最高，逾95%为诺如病毒感染。据日媒《NHK》报道，日本国立感染症研究所统计数据显示，今年当地因诺如病毒引发的传染性肠胃炎感染数字，创10年内同时期的新高。

继早前大阪府米芝莲名店「喜一」和鸟取县米子市和菓子店「清月」爆发感染群组，2月至今超过150人出现食物中毒症状，岐阜县一间便当店更出现大规模感染，造成320人不适，更有1名40多岁男子死亡，死患体内验出诺如病毒。本港衞生防护中心提醒市民，在外游时要时刻注意个人、环境及食物衞生，以减低受感染的风险。

诺如病毒肠胃炎患者每10分钟做1事可加速痊愈

根据英媒《Mirror》报道，药剂师Jamie Winn指，诺如病毒是一种传染性极强的病毒。虽然在任何时候都可能受感染，但由于在冬季人们在室内的时间增加，人与人的距离更近，感染率往往会大幅上升。加上冬季人体的免疫系统较弱，也可能会导致加剧病毒传播，感染后会导致肠胃炎症，出现腹泻、呕吐、恶心等不适症状。他提出一个小技巧，有助防止症状恶化：

每10分钟喝一口水，预防身体脱水和持续呕吐。

他解释指，诺如病毒的主要症状是严重腹泻和呕吐，导致体液急速流失。因此，确保喝下足够的水，使用口服补液溶液或矿物盐补充剂，补充电解质和水分以避免脱水是非常重要的事。

他建议一开始每隔约10分钟喝一小口水，观察胃部是否能承受，因为一次过喝太多太急也会引发呕吐。如果发现身体接受到小口地喝水，就可以逐渐增加喝水的频率。

此外，Jamie Winn也建议患者注意以下事情：

在家隔离，不要上班或上学
多休息
经常洗手并擦拭接触过的物件表面
吃清淡和简单的食物
若发烧，请服用退烧止痛药，如布洛芬或扑热息痛。

他表示，大多数诺如病毒病例都不需要就医，而且由于病毒传染性极强，反而应该避免去医院或看医生。不过，一旦出现严重脱水，无法喝任何液体或长时间发高烧，则必须就医。因为病毒可能会对这些患者的影响更严重，例如老年人、幼儿和有慢性健康问题的人，受到诺如病毒的影响就较比一般成年人更大，因此一定要密切监测症状，并在病情恶化时尽快求医。

诺如病毒如何传播？吃甚么食物易中招？

诺如病毒有多可怕？本港衞生防护中心指，诺如病毒常引致急性肠胃炎，亦是食物中毒的常见成因，通常与食用未经煮熟的贝壳类海产有关。在学校、安老院舍、酒店、游戏设施场地及邮轮等人多聚集的地方，诺如病毒更可造成急性肠胃炎爆发。病毒潜伏期通常为12至48小时，所有年龄层均有机会受感染，通常于冬天较为常见。

本港食安中心引述外国研究指，约一半的诺如病毒感染个案是由食物引起的。以下是国际间常见引致人类受感染的食物：

贝类海产特别是生蚝
未经烹煮的蔬菜、沙律
冰块
在香港，生蚝被认为是最常见引起相关食物中毒事故食物

另外，如果曾接触患者的呕吐物或粪便、受污染的物品，患者呕吐时产生的带病毒喷沫，也有机会感染诺如病毒。

感染诺如病毒有何症状？

如不慎感染诺如病毒，患者可能会出现以下症状：

恶心
呕吐
腹泻
腹痛
轻微发烧及不适

患者一般只要补充足够水分，并求医接受辅助性治疗，大部分可于1至3天内自行痊愈，要注意的是抗生素对诺如病毒并无疗效。另外，孕妇、婴幼儿、老人及免疫系统较弱者亦较容易感染诺如病毒。

酒精难杀诺如病毒如何预防感染？

衞生防护中心提醒，酒精未能有效杀死引起急性肠胃炎的诺如病毒，因此酒精搓手液并不能代替使用枧液和清水洁手。要预防诺如病毒，日常应采取以下措施：

1. 保持良好的个人衞生

经常保持双手清洁，尤其在处理食物或进食前及如厕后。洗手时应以枧液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸或干手机弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手亦为有效方法。
清理或处理呕吐物及粪便时，须戴上手套及外科口罩，事后必须彻底洗手。
如出现发烧、呕吐或腹泻等肠胃病征的人士，不应上班或上学及应向医生求诊。
患者或带菌者切勿处理食物和照顾儿童、长者和缺乏免疫力的人士。

2. 保持良好的食物衞生

处理食物时应遵从食物安全五要点，即精明选择（选择安全的原材料）、保持清洁（保持双手及用具清洁）、生熟分开（分开生熟食物）、煮熟食物（彻底煮熟食物）及安全温度（把食物存放于安全温度），借以预防由食物传播的疾病。
只饮用煮沸后的自来食水或出品自可靠商户的樽装饮品。
避免饮用来历不明的冰块所调制的饮料。
从衞生及可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。
一般而言，可进食经彻底洗净的水果皮。不过，如果希望减低患上疾病的风险，尤其是身处外地时，进食生的水果前应去掉外皮。
所有食物（特别是贝壳类海产）应该彻底煮熟才食用。
孕妇、婴儿、幼儿、老人和免疫系统较弱等易受感染的群组，应避免进食没有烹煮的食物（例如贝类海产，特别是生蚝）或食物内含有不会被煮熟的原料（例如预制或预先包装的沙律）。