本港5日2宗一氧化碳中毒因煮食出事！2大家居因素可致命 用炉勿犯5禁忌
发布时间：20:00 2023-08-29 HKT
一氧化碳是隐形杀手，吸入过量恐中毒致命。最近，本港5日内发生2宗一氧化碳中毒个案，均与在家煮食有关。两宗个案共涉及6人，因出现头晕、失去知觉等症状被送院。一氧化碳无色、无臭、无味，2大家居因素恐中毒致命。另外，使用气体煮食炉具时，若忽略5件事亦易生意外。
中毒原因｜忽略2大家居因素 易引致一氧化碳中毒
衞生防护中心于8月23日及28日公布两宗一氧化碳中毒个案，同样是在家中使用气体煮食炉时出事。经调查后发现，两宗均是因为通风情况差而引发。
- 第一宗个案，事主于家中煮食时除了没开油烟机，全屋亦关上窗户，气体煮食炉则操作正常。涉事者为一男两女，年龄介乎13至48岁。
- 第二宗个案，中毒原因相同，不过相关部门发现，虽然煮食炉操作正常，但事主于炉头上安装了一个非原厂配件，需作进一步测试。涉事者为1男2女，年龄介乎11至79岁。
据机电工程署资料，使用气体煮食炉具煮食时，若忽略以下5件事，亦容易发生意外：
中毒个案时有发生，有2大家居活动风险较高。据衞生署资料，在家使用热水器和炉头时，若通风不良，加上燃料装置故障或排气不良，一氧化碳中毒风险较高。有研究发现，长期在家煮食若不开抽油烟机，患上肺癌风险也较高。
中毒风险因素｜一氧化碳有何特性？甚么地方高危？
衞生署指，一氧化碳是一种无色、无臭、无味的气体，但可致命。它是一种因为不完全燃烧含碳燃料（例如汽油、木材和天然气）而产生的副产品，特性及高危地点如下:
为何一氧化碳可致命？原因如下：
- 空气中的一氧化碳浓度即使低至0.4%，也会在数分钟内使人失去知觉及死亡。
- 一氧化碳经肺部吸入， 藉血液运送到身体每个细胞。
- 一氧化碳能降低血液运送氧气的能力，更重要是它能阻碍细胞运用氧气产生能量，继而导致身体器官（特别是脑部和心脏）缺氧受损。
署方指，一氧化碳的来源可来自室外室内场所，曝露后可致中毒。室内场所方面，除了家居住所，于工作场所或食肆进行上述行为时，亦需留意。此外，衞生署指出，停车场和隧道这类围封地方，因为通风不良，同样有机会引致一氧化碳中毒。
一氧化碳中毒恐出现9大症状 6类人高危
衞生署指，曝露于一氧化碳的人士可能出现以下症状：
低浓度及高浓度中毒人士，两者分别有机会出现以下症状：
- 低浓度一氧化碳：可引致出现头晕、头痛、疲倦和恶心等症状
- 高浓度一氧化碳：可引致视觉受损、协调紊乱、失去知觉和脑部受损等症状，甚至死亡。
署方指，所有人均可能因一氧化碳中毒，但有6类人较易受其毒性影响：
- 幼童
- 孕妇
- 长者
- 心血管或呼吸道疾病的患者；
- 血液疾病的患者，尤其是影响氧气吸取或输送的疾病，例如贫血
- 血液中已含较高一氧化碳的人士，例如吸烟人士
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