洪嘉豪自爆失恋最难戒分享日常 新歌玩借甜消愁 高唱戒糖不易｜名人杂志

歌手洪嘉豪新专辑《KIKI》以「杂志」为概念，最新推出的新歌《戒糖失败》正是第三首主打。歌曲由「苦味甜品」的念头出发，比喻分手后的状态。因为以往的回忆太甜，现在想靠吃甜食来安慰自己，却发现根本无用。访问中，洪嘉豪除了分享新歌创作理念，亦大爆自己分手后遗症是「分享日常」，并提到长大后对情绪麻木的感觉，以及预告明年目标。撰文：娱乐组  摄影：罗安强

洪嘉豪指常听人说不开心时会吃甜品化解忧愁，但他不禁思考是否人人如此？有些人伤心时反而想吃苦，就像不开心时听开心歌未必帮到手，他反而要听不开心的歌去宣泄情绪，他说：「没理由拿苦瓜来吃，于是想到苦味甜品。后来跟填词人曾乐彤说，她再将概念扭成分手后很想吃甜，但越吃越没味道慢慢麻木了，越吃越多后最后戒不掉。」洪嘉豪透露，找曾乐彤填词是他的意思，「我们之前也合作过，我一直都觉得她写词很厉害，也很合我心意，好少需要修改，她很多时候都掌握得很好。」

分手难戒分享日常

洪嘉豪直言自己最喜欢吃雪糕，他很少外出吃饭，但偶尔与朋友吃完饭都会说：「不如买雪糕啦！」他指吃雪糕是开心的事，但私下不会靠甜品解压。
他更大爆分手最难戒的习惯是「分享日常」，「恋爱关系之中多多少少都会管制对方，分手后回复自由，未必可以立即习惯。例如今日经过哪里吃了甚么，本来可随手分享给对方；但分开后没理由传给兄弟，特地说『我今天吃了米线』，那种分享日常的习惯，最难放下。」

长大后情绪麻木

洪嘉豪多年以来曾推出过不少伤感情歌，他坦言每一首歌自己都非常代入故事，这次《戒糖失败》亦非常触动他。歌词讲及对味觉的麻木，这是他长大后才感受到，小时候不明白甚么叫麻木，长大后对情绪麻木的机会多了，没那么容易哭，也没那么容易大喜大乐，小时候还会情绪低落，现在真的不会。
提到录音，洪嘉豪希望在这张专辑上寻求突破，「唱了这么多年歌，都会怕大家听到闷，所以这次唱片监制Larry想我唱得再飘忽一点，一种浮浮沉沉的感觉，不要唱得太实在，这些变化其实很细微，听众未必分辨得到，但我们自己听得出，希望为大家带来一点新鲜感。」

戒不掉的习惯

洪嘉豪向来生活相当自律，但他却笑言生活中也有不少戒不掉的坏习惯，「譬如赖床，我真的好想戒赖床，也想戒熬夜。晚上总是舍不得睡，觉得那段时间很珍贵。另外，Claim公司单据时，我有严重拖延症，这个也很想戒。至于宵夜，我更是长期『服用』这种药物，所以也想戒掉。」
谈到年底目标，洪嘉豪表示最新专辑《KIKI》最后决定收录5首歌，刚推出的《戒糖失败》是第3首；第4首最快12月、但较大机会在明年1月推出，目前歌曲正在制作中。他还大卖关子说，监制是大家都认识的人，但暂时不透露身份。

洪嘉豪续指，杂志制作某程度上拖延了他的出歌进度：「因为很多事要处理，歌准备好但书未印，又要配合档期上架、拍照、修图、做文字访问，结果变成3个月才有一首。」
但他目标是要在明年4月前完成，他更大赞新书，指排版结构大致一样，但每次主题不同；这次他尤其喜欢多了一点酒红色、日系的感觉，还有介绍一些香港地道、在便利店可买到的小甜品。

未找到适合压轴歌

洪嘉豪早前5月到内地开演唱会，他率先透露，完成这张专辑后，希望可以带着这些歌曲去更多地方：「但做法可能与过往巡演不同，想规模小一点、舒适一点、多一点音乐会感觉，而不是大型演唱会。不过一切计划仍在进行中，因为目前必须先完成这张唱片，否则再多几条命也不够用。」
然而，现时最大苦恼是还未找到第5首歌，也完全未开始录制；由于这首歌会以压轴姿态登场，而主题对他非常重要，所以他在挑选上亦非常严格，宁愿放慢一点，也要找到最适合的。

推出苦味甜品

为配合新歌，洪嘉豪今次特别与甜品品牌合作，推出3款甜品，概念正是由失恋的「苦」、「苦甜参半」直到重新体验「甜」的心路历程。他开心表示最喜欢朱古力味，「3款甜品我都喜欢，因为与甜品师一起构思，试味、改形状，大家都很用心。而最棘手是第一款（即最深色那款）。因为我想做苦味甜品。大部分甜品师没想过做苦味甜品，大家找了很多方法，最后用大红袍茶放进朱古力做出苦涩味道。在决定后又需要再试苦度，所以真的是花尽心思。」洪嘉豪指联乘的甜品会分3个阶段推出，苦中带甜寓意与爱情一样，而且价钱相当亲民，约$35一件，希望除了粉丝会支持外，亦能吸引到饼店其他顾客购买。
谈到歌迷对新歌的感觉，洪嘉豪笑言：「实话实说，每次出歌粉丝都会说喜欢，不会有歌迷说不喜欢，所以自己要多点时间才知道，也需要用时间消化这首歌。因为成品跟当初幻想有点出入。」洪嘉豪表示今次新歌选择相信团队，用了很多勇气放下自己，希望大家都喜欢。

发型：Haysses Ip @ PRIVATE I SALON
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