东张西望｜大型连锁寿司店被指走私刺身 水货客运货流程曝光 寿司郎发声明回应
发布时间：23:50 2025-11-03 HKT
《东张西望》近日深入报道，揭发一条由内地走私海鲜至香港的庞大产业链，当中更疑似涉及本港一间著名连锁寿司店。《东张西望》今年5月收到报料，指有水货客由内地偷运刺身食材到香港，更有大型寿司连锁店疑似牵涉其中，事件引起公众对食物安全的广泛关注。
东张西望｜水货客运作模式曝光
根据《东张西望》的追踪报道，每日有大量水货客以「蚂蚁搬家」的方式，将未经检疫的海鲜及其他食材从内地偷运到香港。这些水货客分工精细，由内地的「蛇头」组织货源，再由水货客分批运送过关。水货客到达香港，就以的士当作货车，《东张西望》摄制队就拍得水货客跟的士司机理论争执的片段，之后更有警察到场了解事件。有的士司机透露，此运作已经营运近一年。
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东张西望｜运送过程极不卫生
从节目片段可见，水货客将货物运送到粉岭，之后就有货车运到香港各地。在运送过程中，对食物的处理方式极为恶劣。他们将装有海鲜的发泡胶箱随意堆放在地上，有些甚至直接暴露在室外，卫生情况堪虞。这些海鲜包括刺身、寿司、象拔蚌、龙虾等，种类繁多，最终流入香港的街市、餐厅，甚至直接送到客人家中。《东张西望》摄制队深入调查，指水货客每次带货回港，是以货物的重量去计算报酬，若货物重十多二十公斤，报酬为5、60元；若到三十公斤，报酬是100元。
东张西望｜连锁寿司店被指牵涉其中
报道中更指，本港一间大型连锁寿司店亦牵涉其中。《东张西望》之后会报道这些货品，是会去到哪处售卖，而从预告中，看到「东张女神」猫仔黎宽怡于访问水货客的过往中，遭「郁手郁脚」推撞，并和摄制队发生冲突，相关报道将会于明天播出。
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香港寿司郎回应报导
虽然报导中未有提及疑似涉事的大型连锁寿司店是哪间公司，但今晚「香港寿司郎」在社交平台公开回应《东张西望》的报导，声明全文如下：
有关《东张西望》失实报导之声明
关于TVB《东张西望》于周一（11月3日）针对有水货客利用香港寿司郎废弃之发泡胶箱进行非法刺身走私事宜，报导内容不尽不实且仅凭单方面资讯，在没有事实根据作出猜测性报导，并影射及间接诽谤本公司使用走私食材，直接误导公众及严重影响本公司声誉，更引起广大市民不必要的疑虑，香港寿司郎对有关媒体的虚假报导表示强烈抗议并将采取法律行动。
香港寿司郎重申所有食材均严格按照香港政府食物安全中心有关条例及指引，并执行出品品质管控措施，确保所有食品及食具均符合卫生标准。有关废弃发泡胶箱遭非法使用之相片，香港寿司郎极度关注，并已于早前向 TVB《东张西望》澄清有关事宜：
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本公司所有食材均会透过指定的专业物流公司运送至各分店。本公司接获查询后已作出深入调查，经物流公司确认，照片中的人物并非本公司或物流公司之员工。
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照片中的人怀疑是未经同意下捡拾寿司郎的废弃发泡胶箱作其他用途。
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相关商品「斑点鲑」已进行并完成所有清关手续及检验。
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本公司已于月前提醒员工于处理有关餐厅废弃之垃圾加倍小心，以避免引起不必要误会以及公众疑虑。
香港寿司郎将继续坚守日本第一回转寿司品牌的形象，严格执行出品品质管控措施，确保所有食品及食具均符合卫生标准，继续为顾客带来愉快的用餐体验。
Food & Life Companies Hong Kong Limited
2025年11月3日
