日本拟列饮食匠人为「人间国宝」
更新时间：03:00 2025-06-03 HKT
发布时间：03:00 2025-06-03 HKT
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共同社报道，日本文化厅拟修改重要非物质文化遗产制度，让饮食匠人如和食厨师、传统酿酒师等，可以被认定为「人间国宝」。「人间国宝」这个通俗名称，指经文部科学省认证，能够制作或表演官方指定文化财产的个人，现时对象仅涵盖艺能领域如能乐(一种日本戏剧形式)、歌舞伎等，以及工艺技术领域如陶艺、织染等。当局计划新增饮食匠人，目的是支援杰出技能者，并传承后人。文化厅最快在2025年度内修改规定的告示，将是50年来首度修改。
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