文华东方快船廊进食生蚝 8人先后不适
更新时间：03:00 2026-02-10 HKT
发布时间：03:00 2026-02-10 HKT
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再有市民怀疑食用生蚝等食物后感到不适。衞生署衞生防护中心昨日正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组，共涉及8人，包括5男3女，年龄介乎28岁至29岁。他们分别于1月31日及2月2日在中环干诺道中五号文华东方酒店的快船廊晚膳后，约25至75小时先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征，其中4名受影响人士已求医，毋须入院。全部受影响人士现时情况稳定。
曾腹泻呕吐 4人已求医
初步调查显示，受影响人士于上述食肆进食的共同食物包括生蚝、三文鱼刺身、蟹脚和面包蟹。食物环境衞生署人员（包括食物安全中心和环境衞生部人员）已于2月6日到涉事餐厅调查，检视食物处理流程和衞生，并抽取食物及环境样本作化验。食物安全中心现场调查发现受影响人士可能进食了生的食物引致食物中毒。食物安全中心已即时指示有关餐厅暂停供应涉事食物、清洁消毒处所，及向餐厅员工提供食物安全和环境衞生教育。所有新呈报的个案，均在食物安全中心采取防控措施前进食有关生的食物。衞生防护中心及食物安全中心的调查仍然继续。
衞生防护中心总监徐乐坚指过去数周录得的食物中毒个案持续增加，由去年12月底每周录得平均一宗个案，上升至上月每周平均4宗，2月开始更急增至30宗个案。1月18日至2月9日期间已录得37宗食物中毒个案（共影响115人），当中33宗（89%）与诺如病毒相关（共影响101人）。流行病学调查发现上述与诺如病毒相关的食物中毒个案的受影响人士全部在潜伏期内曾食用生蚝。受影响人士当中，有5人须留院治理，全部情况稳定。衞生防护中心已将全部食物中毒个案通知食物安全中心作出跟进。
