北上做冬潮抢走酒楼约1成生意
发布时间：03:00 2025-12-22 HKT
冬至大过年，往年这天街市人流如鲫，不少酒家生意红火，但受北上「做冬」、深圳买餸等因素影响，昨日不少街市商贩不敢加价之余，更有商贩生意大减2至3成。有酒楼负责人慨叹，在经济不景和大埔宏福苑发生大火的背景下，一些企业和社团取消或延后聚餐，坦言「旺丁不旺财」。
《星岛》记者昨晨在九龙城街市观察市民购买冬至食材的情况，可见街市人流尚算较多，海鲜及蔬菜摊档出现「人龙」，但部分商贩指生意欠佳。贩卖家禽的梁女士表示，鸡只销情并不理想，「不少市民趁星期日北上，导致销量减少」，形容生意「一年比一年差」，估计今年比去年再低两至三成。她续指，由于市道不景气，供应商已下调批发价，她亦减少入货量1成多，鸡只没有额外加价。
菜档逼爆生意多3成
不少市民「做冬」花费不算多，其中陈先生说子女会回家团聚，打算一家人吃火锅，因此前来购买肉丸、蔬菜、豆腐及海鲜等，发觉加价幅度不大，没有出现「大出血」情况。市民方女士表示，会选购适合「煲斋」的食材，遵守冬至「不可杀生」的习俗，因吃素花费不算太多，大约只需200至300元。
贩卖蔬菜的汤女士表示，今年街坊主要购买适合火锅的蔬菜，例如娃娃菜、生菜等，庆幸冬至前一天及当日的人流非常多，生意比平日增加两至三成。她补充，昨日入货量比平日多约一成，供应商也因此提价一成，但她未有加价，「都是街坊，提高太多就不划算，倒不如让街坊受惠更好」。
酒楼较多坐6至8人「散桌」
记者随后转往旺角伦敦大酒楼了解冬至午市情况，发觉食客众多，菜肴价格和平日一样。该酒楼副总经理苏万诚表示，今年冬至不同往年，较多人坐6至8人的「散桌」，家庭客数量有所增加，但企业及社团因经济不景或火灾缘故而取消或延后聚餐，故此昨日可说是「旺丁不旺财」，预计昨日整天的营业额较去年冬至下跌8%。
食客何女士表示，中午及晚上均会外出用膳庆贺冬至，中午到达酒楼发现没有加价，因此即使外出「食两餐」，也不会花费太多钱。
住在旺角的梁婆婆四代同堂到酒楼吃冬至饭。孙子梁先生表示，选择到酒楼「做冬」是为了方便婆婆，让她毋须走路太多，而且食物选择多样，可同时兼顾老年人和小朋友的口味，价钱亦与平常外出用膳相若。
