本地试食节也旺场 展商做到「补唔切货」
发布时间：03:00 2025-04-19 HKT
适逢昨日是复活节长假期的开始，香港国际试食节暨优质食品博览2025昨起一连5日在湾仔会展举行，逾30个国家及地区的的美食品牌参展，大会采用「预先试食安心选购」模式，让入场人士即场品尝后才决定购买，主办方期望突破20万人次入场。商务及经济发展局副局长陈百里在开幕礼上致辞时表示，很多参展商反映生意好到「来不及补货」，可见纵然很多市民北上消费，但本地仍有消费力。
主办方冀吸逾20万人次
主办方、展览集团有限公司主席王学谱表示，国际试食节除了受到本地市民欢迎，也接获逾100个外地旅行团查询及确认来临，入场费10元，最后一天更免费开放公众入场，冀透过「试食及选购」模式，将美食文化带入日常消费，让市民有愉快的购物体验。
批发及零售界立法会议员邵家辉表示，内地没有复活节假期，加上很多市民喜欢趁复活假旅游，故复活节一向不是本港旅游零售旺季，零售数据一般不会非常亮丽。不过他称，启德体育园刚刚开幕，在该处举办的Coldplay演唱会爆满，紧接着有谢霆锋演唱会，希望本港举行更多不同的大型活动吸引更多旅客，对零售市道亦有帮助。
国际试食节场内人头涌涌，部分摊档出现人龙，有带备买餸车前来的市民满载而归，其中杨太花近2000元购买零食、汤包等食品，她表示，计划趁假期到吉隆坡旅游5日，但会于周日出发，避开出行高峰，「因为这几天最多人。」被问到为何不留港消费，她称，本港复活节缺乏气氛，「想出境感受异国风情」。
豪客花逾万元买花胶虫草
吴先生与女友则消费近500元，他表示，近期不少外国地方出现地震等天灾，担心有危险，决定留港度节，「短时间不会离开香港。」林生与太太消费近400元，他表示，每年复活节活动主要是外出逛街、约朋友食饭等，不会特别庆祝。他称，今年复活节有计划北上旅游，但留意到关口人山人海，决定「谂谂先」。
海味档员工陈先生表示，昨日有顾客花费逾1万元购买花胶及虫草，预期全日生意额达10万元以上，形容表现「有惊喜」；林小姐的档摊售卖冰糖葫芦、核桃、千层糕、牛丸等小食，她表示，首日人流及生意额较预期理想，冀5日档期有「6位数以上」生意额，计划在参展最后一日推出更多优惠。
