■海底捞公布，会在今年底前逐步关停约300家客流量相对较低及经营业绩不如预期的门店。

海底捞将关300门店

更新时间：03:07 2021-11-06 HKT
发布时间：03:00 2021-11-06 HKT

　　（星岛日报报道）海底捞（6862）公布，会在今年底前逐步关停约300家客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年，但指出不会裁员并于公司内妥善安顿该批门店员工。
　　此外，为改善该公司的经营表现，董事会决定开展由执行董事、副首席执行官杨利娟负责领导的「啄木鸟计划」，其中包括持续关注经营业绩不佳的门店，包括海外门店，并相应采取改善措施；重建并强化集团部分职能部门，并恢复大区管理体系。适时收缩业务扩张计划，若门店平均翻枱率每日低于4次，原则上不会规模化开设新海底捞门店。
　　海底捞于2019年起急速扩展业务版图，截至今年6月底止，其在全球分店数已达到1597家，较2020年度多662家。其实，该公司未公布「啄木鸟计划」前，瑞信上月已预测，海底捞今年底前会关闭150家分店，而昨日该公司公告的闭店数量，比瑞信预期多1倍。虽然海底捞表明无意裁员，但内地网友估计。结束300家分店，若以每家分店有100名员工计，可能有3万人随时饭碗不保。海底捞收市报21.05元，升5.46元。