古人智慧 冰窖「Yakhchāl」

更新时间:03:00 2025-01-06 HKT
发布时间:03:00 2025-01-06 HKT

  在炎热干燥的沙漠中,冰的存在似乎是一个悖论。然而远在现代制冷技术诞生之前,波斯人已掌握在沙漠中大规模制冰和储存的技术,这一切归功于一种独特的建筑结构——Yakhchāl。Yakhchāl的历史可以追溯至公元前400至500年,波斯语意为「冰坑」,是一种用于储存冰的古老建筑,通常建在沙漠地区,巧妙地利用自然原理,实现在炎热环境下的制冷效果。