香港故宫博物馆「流动的盛宴」展览3月开幕呈现中国五千年饮食文化云集国家一级文物/大英博物馆馆藏

更新时间：15:15 2025-02-25 HKT
发布时间：15:15 2025-02-25 HKT

即将踏入艺术三月，香港故宫文化博物馆宣布与故宫博物院联合举办特别展览「流动的盛宴——中国饮食文化」（「流动的盛宴」展览），展出超过110件珍贵文物，深入探讨食物器具、饮食习惯和传统风俗的演变，本文整理香港故宫文化博物馆「流动的盛宴」展览开放日期、门票详情及展览介绍，想了解更多中国五千年来灿烂的饮食文化与源远流长的生活面貌，记得不要错过！

香港故宫文化博物馆「流动的盛宴」展览呈现中国五千年灿烂饮食文化

中国饮食文化博大精深，除了餐桌上的色香味俱全，同时涵盖由饮食为基础而形成的礼仪习俗、思想和哲学，蕴含丰富的文化底蕴。位于西九文化区的香港故宫文化博物馆「流动的盛宴」展览将于3月19日开幕，届时将会公开110件珍贵文物，除了有来自两馆的珍贵馆藏，包括故宫博物院的8件中国国家一级文物，同时云集大英博物馆、旧金山亚洲艺术博物馆、克利夫兰艺术博物馆以及本地数家博物馆的精彩文物，沿着新石器时代（约公元前10000年–公元前2000年）至清代（1644–1911年）的历史脉络，运用多媒体和新科技，生动展现中国饮食文化的精粹。

以「流动」为主轴探讨饮食器具的「移动」

香港故宫文化博物馆「流动的盛宴」展览以「流动」为主轴，分为「跨越生死」、「跨越文化」、「跨越山水」三个单元，分别探讨饮食器具在精神、文化与空间中的移动。

第一单元：「跨越生死——礼食同源」

此单元展示新石器时代至汉代（公元前206–公元220年）与饮食相关的礼器及陪葬品，探讨古人将生前的宴飨「移动」至来生的重要性。

第二单元：「跨越文化——胡食风尚」

展示唐（618–907年）、宋（960–1279年）时期中国与中亚和西亚在饮食文化上的交流，探讨中外饮食风俗的交汇融合，展示在文化交流的过程中，饮食传统并非始终如一。

第三单元：「跨越山水——游宴之乐」

明（1368–1644年）、清时期旅游兴盛，此单元透过明清时期描绘游宴场景的文物及当时制作的游具，展现饮食在山水之间的移动，亦会介绍原本盛装饮食用具的匣盒在清代宫廷如何成为收纳文物的包装用具。

第四单元：「跨越时间——传承」

此单元以崭新方式向观众呈现传承和发展，透过互动装置结合古今场景和器物，观众可以在展厅设有的虚拟餐桌进行模拟点餐，以动画技术展示不同菜色的烹调过程，让观众回顾食器的前世今生和使用方法，享受一场跨越时空的盛宴。

「流动的盛宴」展览开放日期／票价

香港故宫文化博物馆特别展览「流动的盛宴——中国饮食文化」将由3月19日至6月18日于香港故宫文化博物馆展厅8展出，成人门票为港币150元，特惠门票为港币75元；购买全馆通行门票者，可于同日参观博物馆展厅9的「当紫禁城遇上凡尔赛宫——十七、十八世纪中法文化交流」特别展览，成人门票为港币220元，特惠门票为港币110元。上述门票均包含于同日参观博物馆专题展览（展厅1至7），门票可于西九文化区网上售票平台或票务合作伙伴购买。