新派中菜｜「永8舫」中西合璧艺术 豪华盛宴
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2023-02-21 15:00 HKT
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CULTURE
眼球打卡，电话食先，食装修格调气氛IG关键亮相嘅时代，要有色香味俱全嘅真实食评得来不易？！
斥资逾2,500万元精心打造，将现代艺术风格融入传统中国设计嘅湾仔新派中菜「永8舫」，相信可以大饱眼福 / 口福平衡点同样出色，由国际知名室内及建筑设计师梁志天先生设计，无论七彩水晶吊灯、貍猫 / 庭院 / 花鸟 / 丛林不同主题风格壁纸、碗筷餐具、椅桌，都呈现出融合中西典雅艺术感而且蕴含豪华细节。
主打新派高级中菜嘅「永8舫」共有5间贵宾房具高私稳度，其中3间可打通成容纳超过36人嘅特大房间，适合举办私人派对。两位主厨陈伟庭师傅及梁健祥师傅拥有超过30年中菜经验，坚信「鲜味，才是真味」匠心精神，糅合从香港、美国、瑞士、希腊、日本等地所累积丰富烹调经验创作菜肴，运用精湛技巧将传统繁复工序嘅中菜，以新派手法重新呈现。
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