超人气泰式餐厅进驻中环三店！安兰街必食限定：足料惹味泰式咖喱粉炒海鲜
喜欢泰菜，尤其船面的，都认识Samsen！2016年，由Bella Kong和Adam Cliff创办的首间Samsen于湾仔诞生，2019年于上环开设第二间分店。两间店至今仍是长龙店，当中的牛船面、泰式咖喱鸡面和蟹肉炒饭极受欢迎。两月前，Samsen终于在中环开设第三间分店，将安兰街的冷清打破，令整条小街热闹起来。新店除了招牌菜之外，还有中环分店独有的新菜式，想食，记得早啲攞位啦。因为中环分店规矩不变，不设订坐。
位于安兰街的中环Samsen泰面，距离皇后大道中烦嚣的金融、商业和零售中心仅一步之遥，中环店面呈现出曼谷唐人街的热闹氛围，而其质朴时尚风格与附近的设计师品牌专门店、高级餐厅和办公大楼形成鲜明有趣对比。
凭著其标志性波浪铁簷篷及向街道趟开的高大木门，以及仿照泰国唐人街常见的下铺上居开阔设计，Samsen 泰面的忠实顾客很容易便能认出这是Samsen 泰面。中环店由Studio Haig设计，从各个细节将泰国唐人街带到中环，包括铺上瓷砖的地板、贴上复古海报、经磨蚀的混凝土墙面、带有彩色玻璃面板的储物柜、天花上仿藤编织成格纹的装饰、垂吊的常绿植物、吊灯、从天花悬挂的吊扇和入口处的红色大橱柜等。在曼谷跳蚤市场寻获的怀旧古物布满店子的各个角落，为餐厅增添温暖悠闲的热闹气氛，仿如泰国路边小店。
菜单上保留了许多为人熟悉的招牌菜，包括配上脆炸猪皮及西洋菜的招牌泰式和牛浓汤粉，丰富美味的高汤经四个多小时熬制而成，以及带有点点烟熏风味的惹味招牌泰式蟹肉炒饭，炒饭内有啖啖蟹肉块、葱段、蛋和脆蒜。
Samsen的牛船面，无论来第几次，无论去到那间分店，无论多饱，也要再次回味！
即将成为中环Samsen 泰面经典菜式的新菜式包括泰式酥脆蚵仔煎（$198），蛋浆四边酥脆、中间稍微黏腻，让人停不了口，还有一系列全新小炒，泰式金不换辣椒膏炒花甲皇（$288）、招牌泰式肉碎黑橄榄炒饭（$188）、泰式咖喱粉炒海鲜（$258）和泰式虎虾粉丝煲（$208）。全部足料惹味有镬气，一于叫多几个朋友，一次过试匀！
泰式咖喱粉炒海鲜（$258）十分足料，蟹肉更是食极都有，蟹迷必食。
泰式酥脆蚵仔煎（$198）十分香口。
泰式虎虾粉丝煲（$208）虎虾厚肉弹牙，粉丝入味。
Adam表示：「我和团队只是烹调我们都喜欢吃的食物，纯粹是我们真的喜欢、平易近人的美食，其中一些菜式可能较为人熟悉，而其他菜式可能不太为人所知。例如我们菜单上、令深感自豪的泰式炒河粉和炒饭，这些菜式经得起时间的考验，在泰国菜中一直深受欢迎自有其原因。同时，我们喜欢引入一些通常仅在曼谷街头见到的菜式，为食客带来新鲜感。」
招牌泰式肉碎黑橄榄炒饭（$188）本身已够惹味，捞埋咖喱汁更是一流。
专为中环店特别调制的新饮品，包括一系列全新鸡尾酒，如荔枝椰子琴蕾、金不换番茄酸和菠萝百香果玛格丽特 以及更丰富的葡萄酒和香槟选择。
Samsen（中环店）
地址：中环安兰街18号地下
营业时间：星期二至四及星期日 6pm-10pm；星期五、六 6pm-11pm；星期一 休息（计划不久后开放午餐时段）
