秋燥与中医药调养｜附生津润肺汤水推介｜徐大基中医师
当夏日的热烈渐渐褪去，秋天悄然来临。秋天，以其独特的魅力展现在人们眼前，然而，伴随而来的秋燥也给人们的生活带来了诸多影响。
秋燥，顾名思义，是秋季特有的干燥气候所引发的一系列身体反应。《黄帝内经》有云：「秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明」。秋季气候干燥，空气的干燥程度显著增加。仿佛水分被大自然悄悄藏起，人们身处其中，会明显感觉到口鼻干燥，嘴唇常常干裂起皮，喉咙也时常干涩难耐，吞咽时似有异物之感。其次，皮肤变得干燥粗糙。失去了夏日的水润光泽，变得紧绷，甚至会出现瘙痒、起皮屑的情况。再者，秋燥容易引发上火症状。如口腔溃疡、咽喉肿痛、目赤肿痛等，让人苦不堪言。而且，由于秋季气温变化较大，早晚温差悬殊，身体在适应这种变化的过程中，也容易受到秋燥的侵袭，导致免疫力下降，从而增加感冒、咳嗽等疾病的发生几率。
在这个季节里，饮食上，应注重滋阴润燥。多吃一些具有滋润作用的食物，如梨、银耳、百合、莲藕等。
梨，汁多味甜，有清热降火、润肺生津之效，古人云：梨为百果之宗，清热佳品。银耳，富含胶质，可滋阴润肺、养胃生津。百合，能润肺止咳、清心安神。莲藕，生则清热生津，熟则健脾益胃。此外，还可以适当饮用一些养生茶，如菊花茶、蜂蜜水等。菊花茶具有清热解毒、清肝明目的作用，蜂蜜水则有润肠通便、润肺止咳之效。
起居方面，要顺应秋季的特点。早睡早起，保证充足的睡眠，让身体得到充分的休息和恢复。同时，注意适时添加衣物，避免著凉。秋季早晚温差大，应根据天气变化及时调整穿著。此外，保持室内空气的湿度也非常重要。
情志调节同样不可忽视。秋季容易让人产生伤感、忧郁的情绪，这与秋燥也有一定的关系。要保持心情舒畅，积极乐观。可以多参加一些户外活动，如散步、登山、秋游等，欣赏秋天的美景，放松心情。也可以通过阅读、绘画、书法等方式来陶冶情操，调节情绪。
总之，秋燥虽带来诸多不适，但只要我们充分认识其特点，运用中医药的养生智慧，从饮食、起居、情志等方面进行全面调养，就一定能够在这个美丽的季节里保持健康，享受秋天带来的宁静与美好。
食疗汤水
沙参玉竹麦冬鲍鱼瘦肉汤
配料：
猪瘦肉200克，鲜鲍鱼4-6只，沙参、玉竹、百合，莲子各15克，麦冬10克，生姜3片，料酒及盐适量。
做法：
①将药材洗净，浸泡，备用；
②猪瘦肉洗净，切小块，备用；
③鲜鲍鱼洗净，去内脏，将壳及肉清洗干净，备用；
④将所有材料放入炖盅，加入清水适量，少许料酒及姜片，隔水炖约1个半小时，加盐调味即可。
功效：
养阴清肺、益胃生津、润燥通便。
雪梨百合银耳羹
配料：
银耳20克，百合15克，雪梨1个，陈皮5克，冰糖适量。
做法：
①银耳清洗干净，泡发，撕成小朵，备用；
②百合、陈皮用清水洗净，备用；
③雪梨洗净、削皮、去核切小块，备用；
④将所有材料放入炖盅，加入适量清水，隔水炖约2小时即可。
功效：
益气润肺，养阴生津。
罗汉果乌梅陈皮茶
配料及做法：
乌梅2~3粒，罗汉果1/4~1/5个，陈皮1小片。加水煮开后,当茶饮用。可反复加滚水焗,直至无味为止。功效：
对于干咳、咽痒、咽干者，有舒缓作用。
上述食疗方应结合自己的体质、身体状况辨证应用。若有疑问，请咨询注册中医师为宜。
