胃酸倒流的中医治疗｜附食疗汤水｜徐大基中医师
「胃酸倒流」是粤语地区的民间俗称，其西医正规病名为「胃食管反流病」。胃酸倒流是指胃、十二指肠内的食物和胃酸倒流入食管，引起「烧心」（胃灼热）等症状，并可导致食管炎，以及咽喉、气道等食管以外的组织损害。
胃酸倒流多与胃肠动力障碍有关，属于中医「胃痞」、「胃反」、「吐酸」、「胃脘痛」等范畴。中医认为胃酸倒流是由于脾胃受损，胃气不降反升所致。精神紧张、情志不舒、肝气犯脾；或脾胃素虚；或饮食不节，喜食生冷、燥热或肥甘厚味之品；或经常吸烟饮酒等因素都会导致脾胃受损，胃失和降，胃气上逆，导致胃酸倒流。
烧心和反流是胃酸倒流最常见和典型的症状，反流含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心和反流通常在餐后出现，卧位、弯腰或腹压增加时可加重，部分患者在夜间入睡时发生。此外，患者常有胃痛胃胀、嗳气等，部分患者则可出现咽痛、咽痒、咳嗽、声音嘶哑或咽中异物感等症状。
中医治疗
胃酸倒流中医治疗以辨证为主，临床有寒热之分，属寒者，多是因为脾胃虚弱，肝木乘胃土；属热者，多是由于肝郁化热犯胃所致。常见证型有肝郁脾虚、湿热内蕴、脾胃虚寒等。在辨证基础上，通常加用砂仁、木香、厚朴、枳实、陈皮等理气药，对胃肠动力有较好的促进作用。
胃酸倒流除了药物治疗外，还可以配合针灸治疗。胃酸倒流患者改变生活方式和用药同等重要，平时应注意饮食定时、定量，避免进食过快，不应过饥或过饱；晚餐勿过晚，睡前2小时内不要进食；进食后应避免即时平卧或弯腰，也不要马上开始剧烈的运动；睡觉的时候，可以通过垫高床头，抬高整个上半身，来减少胃酸倒流。饮食上首先应避免甜食和黏腻难消化之品，这类食物易影响胃肠动力，导致气滞；同时应避免生冷、刺激性及过酸食物，不喝含咖啡因和碳酸的饮品，如咖啡、茶叶等；还应戒烟限酒等。
此外，平时亦应调畅情志，避免焦虑紧张等，配合适当运动，注意控制体重。
在食疗方面，对于脾虚气滞类型的胃酸倒流患者，可以用党参、山药、芡实、红枣、陈皮及瘦肉煲汤调理。
胃酸倒流是慢性、易复发的疾病，如果得不到适当的治疗，有机会并发食管发炎、出血、溃疡等，甚至出现癌前病变，增加患上食管癌的风险。长期的胃酸倒流还会导致生活质量下降，甚至产生严重的精神心理疾病。
如果经常有严重的烧心或烧心持续存在，应及时去医院详细检查及早治疗。
食疗汤水
●党参陈皮红枣淮山瘦肉汤
材料：
瘦肉150克，铁棍山药半根，党参15克，陈皮5克，红枣3粒，盐适量。
做法：
①将瘦肉洗净，剁碎成肉饼，备用；
②党参、陈皮、红枣冲洗干净，备用；
③山药削皮、洗净，滚刀切块，备用；
④将所有材料放入炖盅，加入适量清水，隔水炖约1小时，加入适量盐调味即可。
功效：
补中益气，健脾养胃。
上述食疗方应结合自己的体质、身体状况辨证应用。若有疑问，请咨询注册中医师为宜。
