湿疹｜湿热型湿疹患者忌食榴梿 牛油果三文鱼都要戒（附饮食宜忌）
连续数个星期我将会为大家分别介绍不同种类的湿疹类型，分别是血热型、湿热型、风热型、血虚型、血瘀型、寒湿型、脾虚型、压力型。每周一个。这周是第二篇，为大家介绍香港最多见，以春夏炎热潮湿天气易发作的类型——湿热型。
大家都有试过当手指贴上胶布，一晚过后，手指头的皮肤就会发白、松泡泡又出现皱折，好像给水泡过一样。原因是胶布阻挡了水份蒸发，令皮肤整晚都像泡在水中一般。当然一天半天有这样的情况，对健康的皮肤损害不大。但如果一天24小时、整个月皮肤都有太多水份排不出走，皮肤自然会出问题。这就是「湿」对皮肤的损害。
热困住湿 缠绵难愈
「湿」加上「热」就是「湿热」。湿热的来源有很多，当湿累积得太久，自然也会生热，原因是人体正常的热被湿所困，不能散出，就会生热，中医称为「湿遏热伏」。
另外一个最常见的原因，就是病人本身体质偏热，例如本身已经怕热、易便秘、易口干、怕热多于怕冷、易皮肤不明搔痒或生暗疮等，当湿气加上本身体质的热，就会变成「湿热」了。
海鲜、浓甜水果易生湿
饮食也是很大的因素，临床上湿热型湿疹的诱发因素往往是湿热、辛辣的饮食。「湿热」的食物包括了高糖、高脂及海鲜。最常见的就是吃了海鲜大餐后翌日皮肤出现搔痒。不要以为只有年轻人喜爱吃湿热食物，曾经有位长者病人，极嗜海鲜，加上家对面就是鱼市场，天天都会吃虾、蟹、蚬等海鲜，之后又迷上了水煮鱼、麻辣小龙虾，偶尔又饮啤酒配海鲜。结果在一次海鲜大餐后大爆发，颈至锁骨位置、双手肘内侧均有大面积鲜红皮损，极为痕痒，搔抓之后脱皮渗液。
水果是常见的湿热来源，甜度特别高及某些水果都是易生湿热及致敏的食物，例如：芒果、榴梿、菠萝、木瓜、葡萄、荔枝等。数年前曾兴起吃金钻凤梨，当时也有不少湿疹发作的人士求诊。还有每年夏天，因为吃榴梿太多而大发作的人士也不少。
健康脂肪也要减少
刚才说高脂是引起湿热的原因，很多人以为肥猪肉才是高脂，但其实很多现代营养学属于健康的食物都属于高脂，例如牛油果、三文鱼等。这些食物含有的油脂属于健康油脂，可是也是油脂，当身体有湿疹或其他湿热引致的毛病时，都应停止食用，待身体回复健康时再吃。如需要该食物的营养元素，可以选择用其他方式补充。
湿热型湿疹的治疗方法，以去湿清热为主。去湿极重要，因为湿和热互相交缠，湿气不去，热就极难清除了。要清湿热，常用的药材有薏米、茵陈、土茯苓、赤小豆等等，平日汤水也可适量加入以上药材。
湿热型湿疹的表现：
．皮损易红
．皮损搔抓后易渗水/淡黄色液体
．皮损时有糜烂湿润感，稍加搔抓即易破损
．皮损极度痕痒
．汗水浸渍或焗热环境下加重
．多于关节处如手肘关节、膝关节后方、手指节位发作
．易便秘或大便黏烂
．心烦、易烦躁
湿热型湿疹生活及饮食宜忌
．戒高脂食物，如猪皮、鸡皮、肥牛、芝士、牛油果、三文鱼、薯片等
．戒高糖食物，如糖果、朱古力、珍珠奶茶、含糖饮品等
．慎食水果，一般甜味较淡的水果，如橙、苹果、梨、奇异果、火龙果均为低风险食物。高甜度水果如芒果、菠萝、榴梿、葡萄等均需尽量减少。
．戒辛辣、煎炸食物。如咖喱、辣椒等。
．戒冷饮。尽量热饮，天气太热时可酌量冷饮，以杯中没有冰为度，一日最多一杯。
．戒贝壳类海鲜。如虾、
蟹、蚝、带子等。
．少肉多菜。因肉类易生热。尤其需戒牛肉及羊肉，因属温性偏热。
．尽量少逗留在焗热地方。
．衣服要通爽，汗后即抹干。
湿热型湿疹看见戒口表后往往表示感到十分绝望，不知吃什么好。其实还有很多东西可以吃的，例如猪肉、鸡肉、鱼类均可以吃，即使平日需要外食还有很多选择。有时候很多湿疹都是长期不良饮食习惯引发的，初期戒口可能难以适应，但临床所见，改变饮食习惯只需2星期左右就会慢慢习惯，整个体质也会慢慢转好。
