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窝夫与虾子饼吃喝玩乐全纪录
2023-02-03 10:01 HKT
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窝夫想试 Porker 很久，2022年完结前终于有机会试了。
平安夜那天下午两点前经过，只有几个人在排队等位，窝夫与虾子饼便决定在此吃午饭。
餐厅内放了很多猪仔摆设，但最吸引窝夫的是墙上的「巨型椰菜」。
光顾 Porker 就是为了吃吉列猪，所以窝夫与虾子饼只集中看这页餐牌，点了一个 Full House 定食（$220），以及一个吉列熟成豚肉眼定食（限定）（$200）。
不吃吉列猪的朋友可以选豚肉生姜烧，连猪也不吃的话可选吉列虾。
落单后不久，白饭和豚肉味噌汤便送到。当日唯一的扣分位就是白饭装得不够美观，起初觉得白饭的份量偏少，后来才知道原来点两个餐可以无限追加白饭和椰菜。
豚肉味噌汤比一般味噌汤鲜甜，因为汤料比较丰富，有豚肉、洋葱和甘笋等。
先介绍 Full House 定食（$220），可以一次过试匀熟成豚西冷、猪柳及芝士豚肉饼三款，吉列外层香脆不油腻，如此高水准难怪下午二时多还要排队等位。温馨提示，芝士豚肉饼里面的流心芝士非常热，要小心烫口。
吉列熟成豚肉眼定食（限定）（$200）有惊喜，熟成豚肉眼比西冷和猪柳有较多脂肪，肉质较腍，肉汁较丰富，肉味亦较浓，诚意推介。
吉列猪扒旁不只有椰菜丝，还有一球薯蓉，味道不错，椰菜丝切得幼幼的，可按个人口味加入酸汁或芝麻酱，窝夫个人喜欢加酸汁，口味清新开胃，又可以解腻。椰菜丝差不多吃光时，店员主动过来添菜，值得一赞。
Porker
地址：中环阁麟街26号地舖
电话：2811 2298
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